Bière, vins et spiritueux x1009

Boire de la bière forte à la paille vous fait boire plus vite ? Si c'est vrai, quelle est la cause de cet effet ?...

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• alcohol-level

Les IPA se détériorent, les vins d'orge s'améliorent et les stouts s'adoucissent avec le temps. Mais je suis curieux : que se passe-t-il réellement ? Q...

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• aging

J'ai commencé à collectionner les canettes de bière il y a environ un an, certaines sont plus anciennes et d'autres plus récentes. Je suis curieux de s...

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• cans

Mon beau-frère ouvre une distillerie au Canada, ce qui nous a fait parler du whisky régulièrement. Il semble que certaines techniques utilisées de nos...

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• scotch
• whisky

Sur le marché écossais du whisky, il y a eu une certaine controverse au cours des deux dernières années concernant le whisky "Non Age Statement" (alias...

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• whiskey

Ici au Japon, la bière pression est appelée bière nama (生), du moins c'est ce que mon patron a dit. En référence à ma question précédente (https://al...

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• terminology
• draught
• local

J'avais l'impression que la bière tripel est censée fermenter à l'intérieur de la bouteille. De temps en temps, je rencontre des bières tripel mais au...

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• specialty-beers
• tripel

Je n'ai jamais aimé le goût de la Guinness, qu'elle soit en bouteille ou en boîte. Mais j'ai entendu dire qu'elle était bien meilleure en Irlande, et c...

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• taste

Contexte : La semaine dernière, je buvais un "Tour de Fall" de Nouvelle Belgique et je pensais au houblon que je dégustais à l'arrivée. Pour moi, le ho...

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• taste
• hops
• drinking

J'ai demandé à une barman ce qu'elle buvait vers la fin de son service. Elle a dit un mélange. De la Racer 5 IPA de Bear Republic et du Merle de North...

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• style