Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Pourquoi boire de la bière après le vin est-il une mauvaise idée ?

Comme nous le rappelle la célèbre rime, boire de la bière après le vin est une mauvaise idée. Ayant fait l'erreur plus d'une fois pendant mes années d'...

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Comment la bière était-elle brassée avant la découverte de la levure ?

La levure a été identifiée comme la cause de la fermentation dans les années 1800, mais la bière existe depuis bien avant cela. Comment la fermentation...

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Pourquoi est-ce une "bière" au gingembre et non un "cidre" au gingembre ?

Il semble que la bière au gingembre ne contienne ni orge, ni houblon, ni moût, ni rien de malté ; alors pourquoi est-ce une "bière" ? Il semble qu'elle...

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La consommation de bière chaude prévient-elle le rhume ?

Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai effectué mes deux années de [ service civil alternatif ] obligatoire (http://en.wikipedia .org/wiki/Alternativ ecivi...

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Qu'est-ce que la loi allemande sur la pureté de la bière ?

Je vois des bières américaines qui font de la publicité pour des bières qu'elles brassent conformément à la "loi allemande sur la pureté de la bière"....

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Comment une bière peut-elle être aromatisée ?

J'ai entendu parler de bières telles que notre [ marque ] locale (http://sanmiguelflavoredbeer.com/home/) aux Philippines et celle-ci (http://rogue.c...

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Que dois-je attendre d'un triple belge (tripel) ?

Je sais, grâce à cette question (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/212/what-is-bei ng-doubled-or-triple d-in-a-doublebock-tr iple-bock), que l...

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Recommandations pour les bières sans gluten ?

J'ai remarqué qu'un certain nombre de bières sans gluten sont apparues sur les rayons de mon magasin de bière local au cours des dernières années. Ces...

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Pourquoi choisir Nitro vs CO2 comme gaz pour la bière ?

Certaines bières ont un goût différent sur Nitro vs CO2. Je suis sûr qu'il y a de la science derrière tout ça. Pourquoi en choisir une plutôt qu'une au...

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Quels sont les styles de bière qui se marient bien avec le poisson blanc ?

Je mange souvent du poisson et, en tant qu'amateur de bière, j'aimerais savoir comment je peux boire une bière qui se marie le mieux avec un poisson co...

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