Bière, vins et spiritueux x1009

Comme nous le rappelle la célèbre rime, boire de la bière après le vin est une mauvaise idée. Ayant fait l'erreur plus d'une fois pendant mes années d'...

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• inebriation

La levure a été identifiée comme la cause de la fermentation dans les années 1800, mais la bière existe depuis bien avant cela. Comment la fermentation...

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• history
• yeast

Il semble que la bière au gingembre ne contienne ni orge, ni houblon, ni moût, ni rien de malté ; alors pourquoi est-ce une "bière" ? Il semble qu'elle...

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• history
• flavor
• terminology
• additives

Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai effectué mes deux années de [ service civil alternatif ] obligatoire (http://en.wikipedia .org/wiki/Alternativ ecivi...

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• health

Je vois des bières américaines qui font de la publicité pour des bières qu'elles brassent conformément à la "loi allemande sur la pureté de la bière"....

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• brewing
• laws
• german-beers

J'ai entendu parler de bières telles que notre [ marque ] locale (http://sanmiguelflavoredbeer.com/home/) aux Philippines et celle-ci (http://rogue.c...

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• brewing
• flavor

Je sais, grâce à cette question (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/212/what-is-bei ng-doubled-or-triple d-in-a-doublebock-tr iple-bock), que l...

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• taste
• style
• tripel

J'ai remarqué qu'un certain nombre de bières sans gluten sont apparues sur les rayons de mon magasin de bière local au cours des dernières années. Ces...

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• specialty-beers

Certaines bières ont un goût différent sur Nitro vs CO2. Je suis sûr qu'il y a de la science derrière tout ça. Pourquoi en choisir une plutôt qu'une au...

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• taste
• serving
• keg

Je mange souvent du poisson et, en tant qu'amateur de bière, j'aimerais savoir comment je peux boire une bière qui se marie le mieux avec un poisson co...

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• pairing