Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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La bière a-t-elle été conçue pour être une boisson amère ?

De toute ma vie (sauf quand j'étais mineur), je n'ai jamais goûté de bière qui ne soit pas amère. La bière a-t-elle donc été conçue pour être une boiss...

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Substituts non alcoolisés au vin

J'aime le goût du vin et la sensation que l'alcool crée dans la bouche, mais je ne m'intéresse pas aux effets mentaux ou au risque de cancer. (Je n'ai...

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Comment obtenir du whisky japonais au Canada ?

Il y a quelques mois, j'ai entendu parler d'un whisky japonais populaire, le Yamazaki 12. Depuis lors, j'ai cherché, et cherché des méthodes pour mettr...

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Comment les fabricants de bière peuvent-ils conserver le même goût ?

La levure de bière change au fil du temps en raison des nouvelles générations. C'est la biologie. À ma connaissance, on ne peut pas maintenir en vie la...

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Y a-t-il des fêtes nationales de la boisson ?

Qu'est-ce que les fêtes nationales de la boisson ? Et, pour quel pays respectif ? ex : Oktoberfest pour l'Allemagne...

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Qu'est-ce que "Cinq fruits" dans cette recette de cocktail des années 1920 ?

De Shake 'Em Up ! A Handbook of Polite Drinking (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), page 46 : GIN PUNCH NUMÉRO UN 2 p...

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Qu'est-ce qu'une bonne bière pour accompagner les lasagnes ?

Quelle sorte de bière se marie bien avec les lasagnes et d'autres aliments à forte teneur en tomates ? Qu'est-ce qui fait que le goût de cette bière s...

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Pourquoi la Guinness DRAUGHT en conserve a-t-elle une sphère en plastique ?

Dans une Guinness DRAUGHT en conserve, j'ai trouvé une sphère blanche en plastique. Quel est son but ?...

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Le laisser "respirer"

Comme chacun sait, vous êtes censé laisser le vin rouge respirer avant de le boire. Je le fais à chaque fois, mais je ne comprends pas vraiment pourquo...

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Comment puis-je déterminer si les spiritueux infusés contiennent du sucre (avant de les acheter) ?

J'en ai assez d'acheter des spiritueux infusés (généralement annoncés aux États-Unis comme des vodkas aromatisées) et de découvrir qu'ils contiennent d...

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Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.