De toute ma vie (sauf quand j'étais mineur), je n'ai jamais goûté de bière qui ne soit pas amère. La bière a-t-elle donc été conçue pour être une boiss...
J'aime le goût du vin et la sensation que l'alcool crée dans la bouche, mais je ne m'intéresse pas aux effets mentaux ou au risque de cancer. (Je n'ai...
Il y a quelques mois, j'ai entendu parler d'un whisky japonais populaire, le Yamazaki 12. Depuis lors, j'ai cherché, et cherché des méthodes pour mettr...
La levure de bière change au fil du temps en raison des nouvelles générations. C'est la biologie. À ma connaissance, on ne peut pas maintenir en vie la...
De Shake 'Em Up ! A Handbook of Polite Drinking (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), page 46 : GIN PUNCH NUMÉRO UN 2 p...
Quelle sorte de bière se marie bien avec les lasagnes et d'autres aliments à forte teneur en tomates ? Qu'est-ce qui fait que le goût de cette bière s...
Comme chacun sait, vous êtes censé laisser le vin rouge respirer avant de le boire. Je le fais à chaque fois, mais je ne comprends pas vraiment pourquo...
J'en ai assez d'acheter des spiritueux infusés (généralement annoncés aux États-Unis comme des vodkas aromatisées) et de découvrir qu'ils contiennent d...