Bière, vins et spiritueux x1009

Je vois que le Scotch est souvent étiqueté comme single malt ou blended, mais jamais les deux. Quelle est exactement la distinction ?...

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• scotch

Récemment, j'ai préparé un plat de spaghetti où le vin est le protagoniste. La cuisson des spaghettis se termine dans une sauce (dont la cuisson a déjà...

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J'ai récemment commencé à apprendre des choses sur la bière et j'ai soudain remarqué que, depuis un certain temps déjà, on me sert toujours des bières...

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• pairing

J'ai en ma possession une bouteille de saké déjà ouverte que j'aimerais boire. Je l'ai ouverte il y a environ deux ans, elle a été scellée avec un simp...

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• sake

Je brasse généralement ma propre bière. Je préfère l'IPA (américaine) à tous les autres styles. J'aime les bières plus carbonatées (avec un volume de C...

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• ipa

Y a-t-il des brasseries artisanales sud-coréennes qui mettent leurs bières en bouteille ? Question bonus : Où (à Séoul) mon ami peut-il s'en procurer...

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• breweries
• craft-beers

Je sais comment tirer de la bière d'un fût avec du CO2. Le CO2 fournit la pression et vous obtiendrez la bière. Mais comment les Allemands peuvent-ils...

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• keg

Comme je reçois de nombreuses offres de spiritueux latino-américains et que je n'ai aucune expérience dans la commercialisation de ces produits (de hau...

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• spirits
• distribution
• distilleries
• distillation

Certaines bières, comme les lambics de Lindemann, sont vendues dans une bouteille qui ressemble à une bouteille de champagne (mais plus petite), avec u...

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• bottling

En octobre dernier, dans le nord de l'Italie, j'ai vraiment apprécié quelques bières Birra Moretti de la série Le regionali (http://www.birramoretti....

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