Bière, vins et spiritueux x1009

Si je faisais vieillir le moût dans des barils de vin, disons de chêne par exemple, pendant six mois, avant de le faire fermenter, cela améliorerait-il...

• 4
• specialty-beers
• aging

Je connais un jeu de boisson avec le pouce sur le bar, mais je ne suis pas sûr de son nom ou de ses détails et de la façon d'y "jouer" - quelqu'un conn...

• 4
• bartending

Je sais que c'est typiquement quoi ? de la levure, du houblon, de l'orge maltée et de l'eau, mais parfois la bière est fabriquée avec d'autres choses,...

• 4
• ingredients

Il y a des vodkas très chères qui sont dans des bouteilles en cristal pur, etc etc Je cherche une vodka si spéciale qu'elle justifie un prix d'environ...

• 4
• vodka

La présence d'ingrédients d'appoint comme le riz ou le maïs implique-t-elle que ces ingrédients sont toujours de la variété génétiquement modifiée ? J...

• 4
• health
• ingredients

Je fais partie de ces gens qui consacrent presque toute leur énergie à autre chose qu'à la brasserie. Et pourtant, je le fais encore un peu. C'est pour...

• 4
• brewing
• carbonation
• cider

Les tailles de bière en Espagne sont bien expliquées dans http://matadornetwor k.com/nights/order-b eer-spain/ (http://matadornetwork.com/nights/order-...

• 4
• glassware
• classification

Le lait de différents animaux contient plus de sucre que d'autres. J'ai lu que les Huns buvaient du lait de cheval fermenté (https://en.wikipedia.org/w...

• 4
• fermentation

Je cherche une API sur le vin avec des informations de base (nom du producteur, nom, cépage, région, évaluation par un expert, description). Wine.com s...

• 4
• wine

Lors de la fermentation du vin dans une cuve en acier, faut-il mettre le couvercle ou le laisser ouvert ? D'après ce que j'ai compris, s'il est ouvert...

• 4
• wine
• fermentation