Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Peut-on boire sans danger un champagne vieux de quarante ans ?

Un ami de ma famille nous a offert une bouteille non ouverte de champagne Bollinger de 1979. Il s'agit d'un champagne millésimé. Peut-on le boire sans...

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Quelle était l'importance des débits de boissons (alcool) au Moyen Age ?

Je souhaite savoir quelle était la popularité des débits de boissons (ou plus communément appelés tavernes) en Europe pendant le Moyen Age (https://e...

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Volume brûlé en pourcentage d'alcool

Dans l'ancienne Russie, la façon de mesurer le "bon" alcool fort était de le brûler - si le volume diminuait de moitié par rapport à ce qui était consi...

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Quelles sont les marques abordables de bon Scotch ?

Je viens de commencer à boire du Scotch et je le trouve absolument délicieux. Cependant, la plupart des marques que je vois dans le magasin sont assez...

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Quelles sont les unités utilisées pour mesurer la bière en volume ?

Cela peut dépendre des coutumes locales, mais quelles sont les échelles utilisées pour mesurer la bière ? Y en a-t-il une en particulier qui est utilis...

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De nos jours, les viticulteurs utilisent-ils la méthode de pressage au pied pour l'extraction du jus de raisin pour faire du vin ?

De nos jours, les raisins sont-ils pressés/piétinés pour l'extraction du jus comme l'a fait Adriano Celentano dans le film "The Taming of the Scoundrel...

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Qu'est-ce qui se marie bien avec le vin de figue ?

Je vais faire du vin de figue maison cette année et j'aimerais savoir ce qui se marie bien avec le vin de figue. Voici la recette que je compte utilis...

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Les œufs dans les cocktails tels que les sodas sont-ils sûrs ?

De nombreux cocktails tels que les sodas nécessitent un blanc d'œuf (ou un jaune d'œuf dans certains cas). Étant donné que je ne suis pas sûr de voulo...

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Pourquoi Francfort est-elle célèbre pour le cidre de pomme ?

Pourquoi Francfort est-elle célèbre pour le cidre de pomme ? Et le cidre de pomme est-il considéré comme une bière ? Tout cidre peut-il être une bière...

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Le citron Zlatopramen 1,9% est-il encore disponible en République tchèque ?

Je me demande si le citron Zlatopramen 1,9 % est toujours disponible en République tchèque (dans les supermarchés, les magasins d'alcool, les bars, etc...