Étiquette: pairing x37

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Quels sont les styles de bière qui se marient bien avec le poisson blanc ?

Je mange souvent du poisson et, en tant qu'amateur de bière, j'aimerais savoir comment je peux boire une bière qui se marie le mieux avec un poisson co...

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Un repas à base de bière doit-il être associé à cette même bière ?

Je me demandais s'il est généralement judicieux d'associer des recettes à base de bière à la même bière que celle utilisée pour les préparer. Par exemp...

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Quels aliments se marient bien avec un IPA ?

Considérez votre IPA américain moyen. Quels aliments s'y prêteraient bien ?...

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Quelle sorte de bière dois-je utiliser pour préparer de la bière et des braisés ?

Pour préparer de la bière et des braisés, il faut faire bouillir de la bratwurst et des oignons tranchés dans de la bière et finir les braisés sur le g...

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Quel cocktail pourrait être associé à un fromage français ?

Pour une sorte de concours de cocktails, je me présente contre des amis, j'ai besoin d'un cocktail sur le thème de la France, mon idée est d'associer u...

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Bière différente avec nourriture différente

Je me demandais s'il y avait certaines combinaisons de bière et de nourriture qui allaient parfaitement ensemble. J'ai trouvé que la Negra Modelo allai...

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Master New Beer List

Existe-t-il un site qui tente de répertorier les nouvelles bières dès qu'elles sont disponibles ? J'entends toujours parler de nouvelles bières par des...

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Que serait une bonne bière à prendre avec un aliment très salé comme le caviar ?

Quelle bière se marierait bien avec un aliment comme le caviar ? Je pense à la nourriture qui est salée, qui a une saveur très forte, mais qui n'est pa...

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Quel alcool associer à l'oie rôtie ?

Quel type de boisson serait le mieux associé à l'oie rôtie ? Avant la découverte des Amériques, l'oie rôtie était le plat principal des grands jours d...

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Cidre de marmotte avec renard sur la bouteille ?

Il y a quelque temps, une amie avait un cidre de marmotte avec la photo d'un renard sur la bouteille et elle n'arrête pas de dire que "c'est le meilleu...

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