Étiquette: pairing x37

Je mange souvent du poisson et, en tant qu'amateur de bière, j'aimerais savoir comment je peux boire une bière qui se marie le mieux avec un poisson co...

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Je me demandais s'il est généralement judicieux d'associer des recettes à base de bière à la même bière que celle utilisée pour les préparer. Par exemp...

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Considérez votre IPA américain moyen. Quels aliments s'y prêteraient bien ?...

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Je me demandais s'il y avait certaines combinaisons de bière et de nourriture qui allaient parfaitement ensemble. J'ai trouvé que la Negra Modelo allai...

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Pour une sorte de concours de cocktails, je me présente contre des amis, j'ai besoin d'un cocktail sur le thème de la France, mon idée est d'associer u...

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• cocktails

Pour préparer de la bière et des braisés, il faut faire bouillir de la bratwurst et des oignons tranchés dans de la bière et finir les braisés sur le g...

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Quelle bière se marierait bien avec un aliment comme le caviar ? Je pense à la nourriture qui est salée, qui a une saveur très forte, mais qui n'est pa...

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Existe-t-il un site qui tente de répertorier les nouvelles bières dès qu'elles sont disponibles ? J'entends toujours parler de nouvelles bières par des...

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Quel type de boisson serait le mieux associé à l'oie rôtie ? Avant la découverte des Amériques, l'oie rôtie était le plat principal des grands jours d...

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Il y a quelque temps, une amie avait un cidre de marmotte avec la photo d'un renard sur la bouteille et elle n'arrête pas de dire que "c'est le meilleu...

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Le Burns Night (https://en.wikipedi a.org/wiki/Burns_sup per), il est de tradition d'avoir un "wee dram" à boire avec son Haggis (https://en.wikipedi...

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• tradition

Quelle sorte de bière se marie bien avec les lasagnes et d'autres aliments à forte teneur en tomates ? Qu'est-ce qui fait que le goût de cette bière s...

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Quels plats se marient bien avec le vin à l'orange ? Ce site web contient quelques informations sur les vins à l'orange : Écrasement : Vins d'orange...

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J'ai récemment commencé à apprendre des choses sur la bière et j'ai soudain remarqué que, depuis un certain temps déjà, on me sert toujours des bières...

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• glassware
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Avec la venue de quelques amis russes, j'ai l'intention de servir le caviar de la bonne manière. Voici un lien vers l'idée de The Telegraph's (http:/...

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• vodka

Il n'y a pas longtemps, j'ai lu cet article FRANCIS FORD COPPOLA WINERY UNVEILS WINES TO BE POURED AT 2017 ACADEMY AWARDS® CEREMONY & GOVERNORS BALL...

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Je veux faire une vraie bagatelle au sherry, mais je ne veux pas utiliser de sherry ! Existe-t-il une liqueur alternative qui ne changera pas toute la...

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• cooking

Je vais faire du vin de figue maison cette année et j'aimerais savoir ce qui se marie bien avec le vin de figue. Voici la recette que je compte utilis...

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Quels plats se marient bien avec le vin noir ? Le vin noir est en réalité un vin rouge très, très foncé et j'aimerais savoir ce qui se marie bien avec...

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• red-wine

Peut-on manger des huîtres crues et boire de l'alcool en même temps ? J'ai entendu différentes histoires pour savoir si c'est vraiment une bonne idée d...

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Quel type de bière se marie bien avec les dîners copieux de style "britannique" ? Quelles sont les caractéristiques à rechercher ?...

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La mousse au chocolat Baileys est un véritable paradis. Cependant, quelles autres liqueurs (pas des Baileys génériques) donneraient à ce dessert préfér...

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• liqueur

Une fois, j'ai bu deux grosses bières. Après ça, j'ai de l'acidité. Alors, est-ce que je peux prendre un comprimé antiacide après avoir bu de la bière...

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Nous avons donc shrove (https://en.wikipedi a.org/wiki/Shrove_Tu esday) mardi. Mais que devons-nous servir avec nos crêpes ? Je pense à un bon cognac...

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Un ami cuisine du serpent à sonnettes. Que doit-elle servir avec ? C'est une compétition - les enjeux sont donc élevés (ou devrais-je dire que les serp...

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Ce n'est pas un secret - j'aime la nourriture. C'est pourquoi, avec mon goût quelque peu éclectique et mon esprit d'aventure, j'ai décidé aujourd'hui d...

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Quel type de bière les pèlerins avaient-ils accès au début des années 1600, et s'ils avaient de la bière, est-ce que ce serait une bonne association av...

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Manger des insectes et des créatures de toutes sortes est devenu un peu une mode culinaire. Ainsi, à l'idée de digérer des délices tels que la tarentul...

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Y a-t-il des boissons uniques à associer à Halloween pour le rendre vraiment mémorable ? Nous aimons faire une fête d'Halloween dans une zone où il y...

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Je vis dans le Minnesota et je vais voir des gens mettre des olives dans leur bière et je n'ai jamais compris pourquoi....

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Quelles boissons peuvent être associées à une légende (https://en.wikipedia.org/wiki/Legend) ou mythe (https://en.wikipedia.org/wiki/Myth) ? Nous...

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Quand on pense à la viande rouge, on pense généralement à un repas lourd, n'est-ce pas ? C'est un peu ce que représente le vin rouge dans le monde du v...

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Cette question est peut-être encore trop vaste, car il existe différents styles de curry. Mais disons un agneau korma. Est-ce que le piquant changerai...

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Quels vins se marient bien avec les plats végétariens ou végétaliens ? Les vins blancs ?...

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Quels arômes de glace peuvent être utilisés avec différents types de boissons alcoolisées pour faire un bon flotteur ? Nous savons tous que la bière d...

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• drink

J'aime regarder des films avec des amis en groupe et j'espérais que certains d'entre vous pourraient éventuellement me faire une recommandation et asso...

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Certaines bières ont tendance à se marier mieux avec certains aliments. Quelle bière et quelle nourriture aimez-vous savourer ensemble ?...

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