Étiquette: production x8

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Outre le nombre de fûts qu'elles produisent, quelle est la principale différence entre une brasserie artisanale et une microbrasserie ?

Les microbrasseries produisent moins de 15 000 fûts par an, et les brasseries artisanales moins de 6 000 000 fûts par an. Outre cette distinction, exi...

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Quel type de bière nécessite le plus de temps pour être produit ?

De tous les types de bière, quel type de bière nécessite le plus de temps pour être produit ?...

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Une marque de scotch qui imprime systématiquement l'année de sortie sur la bouteille ?

J'aime boire du scotch, et je suis sur le point d'avoir mon premier enfant. J'aimerais acheter une bouteille de scotch sur laquelle est imprimée l'anné...

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Quand et pourquoi les entreprises vinicoles ont-elles commencé à diluer le vin ?

Les entreprises vinicoles commerciales diluent parfois (souvent ?) le jus de raisin avec de l'eau avant la fermentation ](https://www.winebusiness.com/...

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Une bière comme la Tuborg ou la Budweiser peut-elle être fabriquée à la maison ?

J'étais juste curieux de savoir comment se fait la fabrication de la bière. Peut-elle être fabriquée à la maison également ?...

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Processus de maturation en fûts

Je suis curieux de connaître le processus de nettoyage des fûts avant qu'une distillerie ne transfère son whisky à maturité/âge. Pour reprendre un des...

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Cause de la différence saisonnière dans la production de bière

J'ai récemment fait quelques calculs sur la production de bière aux États-Unis données de l'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (http://www.ttb....

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Distiller des boissons fermentées pour enlever la tête sans concentrer l'alcool ?

AFAIK, les bons distillateurs jettent (ou au moins réduisent) la tête (généralement les premiers 5%) de toute distillation primaire parce que ce sont p...