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Étiquette: yeast x15

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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réponses
Le champagne de fleurs de sureau est-il préférable d'utiliser une levure naturelle ou d'ajouter une levure de vin ?

J'ai eu beaucoup de succès en préparant le champagne Elder Flower dans le passé en ajoutant les têtes de fleurs à un grand récipient d'eau, en ajoutant...

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Des rumeurs iraniennes ici ? Quelle levure utilisez-vous ?

Beaucoup d'Iraniens repousseraient volontiers leurs lois abstraites, et c'est ce qui ressort de la dernière vague d'alcoolisme qui me fait réaliser qu'...

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Quels sont les inconvénients de la non-utilisation de la "levure de bière" pour le brassage de la bière ?

En vous promenant dans un magasin de fournitures de brasserie, vous verrez une variété de levures. De même, vous pouvez trouver une variété de levures...

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Le vinomètre indique 16% alors que le SG affirme que ce n'est pas possible

Mon SG initial était de 1,090 et il est maintenant de 1,026, ce qui devrait me donner une VBA entre 8,4% et 9% mais le vinomètre indique 16%, et j'ai u...

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Redémarrage de la fermentation bloquée à 1,026SG ?

J'ai un vin de baies, collé à 1,026SG et avec un taux élevé d'acide malique (assez acide). Dois-je essayer de relancer la fermentation en ajoutant de l...

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