Bière, vins et spiritueux x1009

A peu près ceci. Je stocke/vieillit des bouteilles. Elles sont dans mon frigo depuis plus de 6 mois maintenant. Je veux les y laisser encore au moins 6...

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• temperature
• aging
• age

J'ai récemment récupéré un tas de bouteilles de ce qui semblait être des bières intéressantes de Hitachino (http://hitachinonest.com/), parce que je...

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• freshness
• bottles
• carbonation

Je cherche des calendriers en ligne gratuits sur le thème de la bière par jour, mettant en avant une bière différente chaque jour. Y a-t-il des calendr...

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• breweries
• specialty-beers

Je sais que certaines personnes aiment tellement la bière alors que d'autres y résistent, est-ce que cela est déterminé par l'ADN ? La situation peut-e...

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• health

Ok, parce que je n'ai rien de mieux à faire un vendredi soir (_c'est-à-dire que mes carboys sont tous en train de fermenter), j'ai décidé de jouer un p...

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• alcohol-level

Si je me souviens bien, le vieillissement du vin en fûts est connu pour favoriser l'aération et ajouter les phénols du bois dans le mélange. Le bois r...

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• aging

J'ai vu pas mal de recettes pour cette vieille soupe polonaise à base de bière, d'œuf, de fromage et d'autres ingrédients, mais toutes font appel à la...

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• history
• cooking

Y a-t-il une différence si l'on compare le refroidissement classique du fût entier : enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg...

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• taste
• draught
• head

Le houblon a-t-il (ou avait-il dans le passé) une utilisation en dehors du brassage de la bière ? Je veux dire : En ce qui concerne la question de la...

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• hops
• history

Considérez votre IPA américain moyen. Quels aliments s'y prêteraient bien ?...

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• pairing
• ipa