Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Une expérience dans la fabrication de la liqueur de figue ?

J'ai réussi à fabriquer une liqueur de framboise noire, et je fais maintenant un procédé similaire avec des figues fraîches. Quelqu'un a-t-il déjà fait...

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Quelle est la bonne façon d'ouvrir une bouteille de Delirium Tremens ?

J'ai reçu une bouteille de Delirium Tremens pour mon anniversaire et ce sera la première fois que je goûterai cette bière. Je vois qu'elle a ce qui sem...

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Les bières blondes existent-elles ?

J'ai bu des bières blondes à différents endroits. Il semble que ce soit un additif assez courant dans les microbrasseries américaines. Cependant, il se...

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Comment la commission de contrôle des alcools de l'AP décide-t-elle quelles bières peuvent être vendues dans l'État ?

Je vis en Pennsylvanie, où les responsables s'accrochent désespérément aux derniers vestiges de la Prohibition, avec un racket de protection sur le côt...

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Boire en boîte ?

Pourquoi est-il recommandé de "boire en boîte" dans The Alchemist Heady Topper ? Y a-t-il d'autres bières qui "devraient" également être bues à la cane...

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La bière sans alcool n'est-elle autre que du moût non fermenté ?

La bière sans alcool n'est-elle autre que du moût non fermenté ? Il s'agit de grains dont les sucres ont été cuits, auxquels on a ajouté un agent amer,...

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Recommandation de vin côté doux avec 12 à 15% d'alcool

Ma femme adore boire du Moscato et du Stella Rosa mais ils ne l'intoxiquent pas. Il m'arrive de devoir ajouter du whisky à ses boissons (évidemment en...

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Quels sont les spiritueux fabriqués à Cuba ?

Un membre de ma famille se rendra bientôt à Cuba et m'a proposé de me rapporter de l'alcool. Le choix évident est le rhum, mais comme il est assez fac...

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Comment obtenir une bonne séparation des couches pour un Choc-top Shock Top ?

J'ai acheté un pack de 6 Shock Top hier soir et il est suggéré sur l'emballage de faire une boisson qu'ils appellent un "Choc-Top". Le pack est livré a...

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Pourquoi certains préfèrent-ils mettre du sel dans leur bière ?

Y a-t-il une ou plusieurs raisons traditionnelles ou historiques pour lesquelles les gens mettraient du sel dans leur bière lorsqu'ils la boivent ou pr...

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