Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Seeking online sources where companies offer free labels for their products (beer, wine or other spirits) ?

Seeking online sources where companies offer free labels for their products (beer, wine or other spirits) ? Il y a quelques années, j'ai découvert que...

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Boire en boîte ?

Pourquoi est-il recommandé de "boire en boîte" dans The Alchemist Heady Topper ? Y a-t-il d'autres bières qui "devraient" également être bues à la cane...

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Combien de temps faut-il pour refroidir un fût de bière ?

J'ai un fût de bière artisanale, déjà gazéifié, qui a vieilli à température ambiante. J'aimerais le mettre en bouteille bientôt, mais d'après mon expér...

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Qu'obtenez-vous en concentrant/distillant la bière ?

La plupart des alcools légers peuvent être distillés ou concentrés pour obtenir des liqueurs fortes. Le vin peut être distillé en cognac ou en brandy,...

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Cidre de marmotte avec renard sur la bouteille ?

Il y a quelque temps, une amie avait un cidre de marmotte avec la photo d'un renard sur la bouteille et elle n'arrête pas de dire que "c'est le meilleu...

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Quelles sont les propriétés qui aident l'hydromel à vieillir sans mouffler ?

J'ai fait un peu de brassage à la maison (avec des amis) et j'ai fabriqué ou aidé à fabriquer plusieurs hydromels au fil des ans - assez pour susciter...

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Y a-t-il des cocktails avec du wasabi ou d'autres ingrédients épicés ?

Récemment, j'ai essayé un cocktail personnalisé de mon barman avec du wasabi, de la vodka et un peu de sirop de sambuco (pas de Sambuca, et toujours au...

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100 degrés, maintenant que faire du vin

Il y a une semaine, il faisait 100 degrés Fahrenheit et je n'ai pas la climatisation. Résultat : ma bouteille de Merlot de 1,5 litre qui venait d'être...

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Que sont les bières d'abbaye ? Comment sont-elles nées ? Pourquoi les moines brassent-ils de la bière ?

Qu'est-ce qu'une bière d'abbaye ? Comment sont-elles nées ? Pourquoi les moines brassent-ils de la bière ? Les moines brassent-ils encore de la bière o...

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Quelles sont les raisons de ne pas vendre de bière sans alcool aux mineurs ?

Aux Pays-Bas, la loi interdit également la vente de bière sans alcool aux mineurs. Quelles peuvent être les raisons de cette interdiction ? La bière s...

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