Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Clarified Bloody Mary and Egg Whites

Quelqu'un a-t-il une bonne ressource pour clarifier les fruits et légumes et les utiliser comme mélangeur de cocktail ? J'ai eu ce fabuleux Bloody Mary...

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Existe-t-il des eaux-de-vie de sirop d'érable ou d'autres produits alcoolisés ?

J'ai fait une recherche rapide sur les eaux-de-vie de sirop d'érable et je n'en ai trouvé aucune. Il semble qu'il existe des liqueurs à base de whisky...

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Pourquoi y a-t-il si peu de "vraies" trappistes et pourquoi six d'entre elles viennent de Belgique

Je me demandais pourquoi il y a si peu de trappistes et comment il se fait que sur les onze trappistes, six viennent de Belgique. Pourquoi les brasseri...

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Un vin rouge californien mi-sucré similaire au Kindzmarauli ?

Je suis à la recherche d'un vin qui aura un goût similaire au vin rouge géorgien mi-sucré Kindzmarauli (https://en.wikipedi a.org/wiki/Saperavi# Kindzm...

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Y a-t-il des problèmes à servir de la bière non réfrigérée ?

Y a-t-il des problèmes à servir une bière non réfrigérée (sans refroidissement), car le médecin m'a dit de ne pas prendre de produits réfrigérés. J'ava...

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Pourquoi certaines sociétés de brassage n'exportent-elles que certaines bières en dehors de leur site principal ?

On se demande pourquoi certaines petites sociétés de brassage n'exportent que certaines bières en dehors de leur site principal ? Je suis un grand fan...

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Comment obtenir du whisky japonais au Canada ?

Il y a quelques mois, j'ai entendu parler d'un whisky japonais populaire, le Yamazaki 12. Depuis lors, j'ai cherché, et cherché des méthodes pour mettr...

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Spicy Hard Cider

J'apprécie donc les bières épicées de temps en temps (quand elles sont bien faites). Les porteurs de piments, les IPA de piments jalapeno/habanero, etc...

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Bières modernes et commerciales qui imitent de près les styles historiques

Je suis curieux d'essayer une bière qui imite de près les styles plus historiques, bien que : je ne sois pas trop familier avec tous les styles et les...

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Recommandations pour la Red Lager et quelles saveurs font qu'une bière est une "Red Lager"

Je suis à la recherche de nouvelles bières pour essayer d'avoir un grand goût pour une variété de Red Ales. Certaines de mes "grandes" bières préférées...