Bière, vins et spiritueux x1009

Un couple d'amis vient de rentrer de vacances en Lituanie et m'a apporté une bouteille de gira (https://en.wikipedia.org/wiki/Kvass). Cependant, la b...

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• bottle-conditioning

Je suis tombé récemment sur une bouteille de Pino Grigio qui a quelques années (l'étiquette indique 2012, et c'est probablement la date d'achat). Nous...

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• age

Au Japon, la bière est classée en trois types à des fins fiscales : la bière (66,6% de malt en plus), le happoshu (moins de 66,6% de malt et sans lique...

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• terminology

J'ai remarqué que différentes régions d'Écosse ont tendance à produire des whiskies de malt qui ont tendance à avoir un caractère similaire, et je me d...

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• scotch

J'ai beaucoup entendu parler de la Heady Topper, la Double IPA de la brasserie The Alchemist, et de sa fantastique qualité de bière. Les critiques en l...

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• breweries
• ipa

J'ai lu dans un billet de blog il y a quelques mois que Westvleteren 12 est considéré comme l'un des, sinon le meilleur exemple de trappiste. J'en ai b...

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• trappist

Heureusement, les brasseurs étiquettent leurs bières avec le style - lager, IPA, Hefeweisse, etc. Mais pour une raison quelconque, les fabricants de ci...

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• cider

Je ne suis jamais allé dans un bar, mais à la télévision et dans les films, il y a souvent une scène où le personnage principal est un peu maussade, ou...

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• alcohol-level

Il y a quelques années, lorsque j'étais en France, nous buvions de la soupe au vin qui était servie extrêmement froide pendant les chaudes journées d'é...

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• wine
• recommendations

Au cours de l'année dernière, je me suis davantage intéressé au vin, mais pas trop, n'ayant acheté que des bouteilles de l'ordre de 10 à 20 dollars can...

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• wine
• quality