Bière, vins et spiritueux x1009

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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Bières artisanales et microbrasseries à Singapour ?

Récemment, CNN a classé le Smith Street Tap de la Good Beer Company à Singapour comme l'un des meilleurs bars du monde http://www.cntraveler.com/galle...

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Pays ne produisant pas de bière

Il semble qu'il soit possible de trouver de la bière de presque tous les coins du monde aujourd'hui. Quels sont les pays qui n'ont pas de marques / bra...

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Existe-t-il des documents sur les origines de la "bombe à saké" ?

Existe-t-il des documents confirmés sur les origines de la [bombe à saké] ? (https://en.wikipedi a.org/wiki/Sake_bomb ) La "bombe à saké" est un cocktai...

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Zabaione - avec du Marsala ou du Whisky ?

Il peut parfois être difficile de se procurer ce que j'ai toujours considéré comme l'ingrédient correct pour Zabaione (https://en.wikipedia.org/wiki/...

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Comment refroidir une bouteille de 30 cl à la température de la "cave" ?

J'ai mis la main sur quelques bouteilles de Westvleteren trappiste (youpi !) et bien sûr je veux le boire à la bonne température. La "bonne" températur...

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Comment peut-on remplacer différents ingrédients dans la recette du Singapore Sling ?

Je me suis rendu récemment à Singapour, où j'ai goûté certains des plus incroyables Singapore Slings jamais réalisés (indice : le meilleur n'était PAS...

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Existe-t-il des recettes de cocktails à la vodka pour quelqu'un qui aime le whisky/scotch ?

Je bois généralement des alcools bruns, mais il me reste de la vodka d'une fête de mariage. Je me demandais donc s'il existe de bonnes recettes de cock...

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Tous les sucres peuvent-ils être utilisés pour la brasserie ?

Alors que nous nous concentrons généralement sur le glucose, le saccharose et le fructose pour la brasserie, il existe beaucoup de sucres (https://en...

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L'ajout de copeaux de bois destinés à être fumés au whisky ajoutera-t-il un mauvais goût

Prenez un Kirkland Blended Whisky ou quelque chose de similaire. Est-il raisonnable de le mettre dans un récipient avec des copeaux de bois fumants et...

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Quels sont les inconvénients de la non-utilisation de la "levure de bière" pour le brassage de la bière ?

En vous promenant dans un magasin de fournitures de brasserie, vous verrez une variété de levures. De même, vous pouvez trouver une variété de levures...

Lieu de travail x520

Questions et réponses pour les membres du personnel naviguant dans le milieu professionnel.

Les relations interpersonnelles x489

Questions et réponses pour les personnes souhaitant améliorer leurs compétences en matière de communication interpersonnelle.