Je suis tchèque et je dirais qu'il y a peu de facteurs à cela.
Tout d'abord, de nombreux produits d'épicerie sont bon marché ainsi que des services qui rendent la bière abordable même dans les restaurants.
Plus important encore, il existe une longue tradition historique dans la consommation de bière. Il est courant de la boire au déjeuner, il est habituel de se rendre au pub pour discuter avec des amis et d'y boire 1, 2 ou 10 bières. La bière est moins chère que l'eau dans les restaurants et c'est une autre raison pour laquelle les gens la préfèrent à d'autres boissons.
On dit que le gouvernement peut tout faire sauf augmenter le prix de la bière. Le pub est souvent le centre culturel de nombreux villages où les gens se retrouvent après le travail et où, quand on y est, on boit de la bière.