2014-12-31 00:17:05 +0000 2014-12-31 00:17:05 +0000
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fonctionnait bien, maintenant tout en mousse

Je suis un novice en matière de fûts de bière. J'en suis à mon troisième fût et j'ai encore des problèmes. J'ai tapé sur le fût le jour de Noël après l'avoir laissé pendant 24 heures. La température est de 39, la pression est de 12, sur une ligne de 5 pieds. Le premier jour, il a bien coulé, avec quelques tiraillements mousseux de temps en temps. Le lendemain, nous avons remarqué que le fût fuyait par le raccord. Je l'ai nettoyé, j'ai rebranché le coupleur et j'avais peu de pression. J'ai ajouté un joint torique et je l'ai laissé reposer. La pression est revenue et il n'y a pas de fuite, mais chaque tirage est à 90% de mousse. Je l'ai laissé reposer un jour de plus, en baissant la pression à 10 et en relâchant la valeur de la pression sur le coupleur. Toujours de la mousse…ce qui donne…ça marchait bien. Quelqu'un peut-il me donner des suggestions ?
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2014-12-31 21:14:11 +0000

J'étais dans une situation similaire à la vôtre. Je l'ai réparé en purgeant complètement le fût, puis en scellant tout et en fixant la conduite de gaz. Mais j'ai d'abord laissé la pression s'arrêter. Je l'ai lentement enroulé jusqu'à environ deux livres et j'ai versé. J'ai continué à augmenter la pression très lentement et je la maintiens maintenant à environ 3,5 kg. On dirait que vous avez une pression trop élevée lorsque vous servez.
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