J'ai entendu parler de plusieurs utilisations de la bière. J'ajouterai également une expérience personnelle ci-dessous.
J'ai entendu parler de personnes qui se lavaient les cheveux avec, croyant que cela aidait à promouvoir des cheveux et un cuir chevelu sains.
Les bières lourdes et riches en amidon sont utilisées depuis longtemps comme source de nourriture pour les moines à jeun, une sorte de pain liquide.
La bière est couramment utilisée pour cuisiner certaines choses car l'alcool (comme pour le vin) aide à faire ressortir certaines saveurs.
En outre, je voudrais mentionner une chose pour laquelle je l'utilise. Cela fonctionne pour moi pour des raisons très spécifiques et je ne recommande à personne d'autre d'y goûter. Cependant, je souffre fréquemment d'asthme à la suite de maladies des voies respiratoires supérieures (je le fais depuis mon adolescence). Je dispose de quelques stratégies médicales alternatives pour y faire face, en fonction de ce qui est disponible. Notez que si vous souffrez d'asthme, ne prenez pas de conseils médicaux de ma part : l'asthme peut mettre la vie en danger. Travaillez avec un médecin. Cependant, je constate, entre autres, que la consommation de plusieurs verres de bière ou de vin pendant deux nuits d'affilée fait disparaître l'asthme jusqu'à ce que je tombe à nouveau malade. Cela fonctionne naturellement mieux lorsque je ne consomme pas d'alcool, mais cela me permet de ne pas prendre de médicaments pour mon asthme (deux à trois fois par an). Là encore, cela comporte un certain nombre de risques, et je ne le mentionne qu'à titre d'information. En général, tout ce qui est médical mérite beaucoup de respect car ce qui peut guérir peut tuer.
Certaines sortes de bières traditionnelles ont également des avantages très spécifiques pour la santé. En Indonésie, le “tape hitam” (bière de riz noir, consommée avec la lie comme une sorte de soupe) est généralement considéré comme réduisant le cholestérol sanguin. Il s'avère que les cultures auxiliaires utilisées sont extrêmement proches (et parfois identiques) de celles qui produisent la lovostatine. En fait, la lovostatine était à l'origine présente dans les produits chinois à base de riz fermenté.