La bière dans un growler dure généralement 24 heures ou moins, selon le degré de remplissage du growler, le nombre de fois qu'il est ouvert pendant cette période et l'efficacité du sceau sur le couvercle. Existe-t-il des moyens de prolonger la durée de vie d'un growler ou au moins de le sceller correctement ?
Malheureusement, il n'y a pas grand-chose à faire, du moins en utilisant uniquement des produits ménagers.
Lors du remplissage, l'utilisation d'une remplisseuse de bouteille à contre-pression permettrait de maximiser la longévité de la bière ainsi que le remplissage de la bière lorsqu'elle est très froide, près de son point de congélation ~29 degrés F (de sorte que son CO2 soit dissous au maximum), si vous avez le choix en la matière (probablement pas).
Une fois que vous avez ouvert le growler en plusieurs fois, ce n'est pas l'inefficacité du joint (l'utilisation d'un growler à couvercle basculant devrait faire l'affaire) mais plutôt la quantité croissante d'air qui est scellée à l'intérieur. Il existe plusieurs produits financés et développés par Kickstarter que vous pouvez consulter :