Je ne suis jamais allé dans un bar, mais à la télévision et dans les films, il y a souvent une scène où le personnage principal est un peu maussade, ou stressé, et il entre dans un bar, et demande “un fort”. Je pense que cela signifie quelque chose avec une forte teneur en alcool, mais à quel type d'alcool se réfère-t-on ? Au whisky ? Gin, bière ? Vodka ?
Eh bien, ils ne signifient rien de particulier en réalité, parce que c'est de la fiction. Cependant, si nous voulons jouer à l'analyse, la réponse serait certainement le whisky, le bourbon américain très probablement. Passons en revue les choix.
1) Le vin. Pas question. Si quelqu'un va commander du vin de façon générique, il doit au moins spécifier une couleur, rouge ou blanc. De plus, le vin est généralement de même force, ne variant que de quelques pourcents dans les deux sens, à moins que vous ne comptiez les vins fortifiés, qui sont un autre sujet.
2) Bière. En commandant une bière générique, vous obtiendrez une bière de base, qui n'est pas très forte. Seuls quelques bars à bière spécialisés proposent des bières que je qualifierais de très fortes. Toute bière plus forte que 12 % sera très rare, la plupart des bars n'ayant même pas plus de 8 %. Les personnes qui commandent des bières fortes, ces bières à 8, 9, 10, etc. Ce sont des amateurs de bière artisanale. Elles ne sont pas vraiment assez fortes pour aider quelqu'un en détresse.
3) Vodka. A moins que vous ne soyez un Russe ou un grand fan de vodka, vous ne commandez pas de vodka directement comme ça. La vodka est généralement destinée à être mixée en Amérique. Les gens qui sont sérieux à propos de la consommation de vodka commandent par marque.
4) Le gin, c'est la même histoire que la vodka en réalité. Le gin est généralement servi sous forme de mélange, bien qu'un martini au gin sec soit proche de 100% de gin, il compte toujours comme un mélange.
5) Cordials, liqueurs, etc. Là encore, ils sont classés par type ou par marque, et souvent pas très forts par rapport aux principales liqueurs.
6) Le rhum, qui peut être assez fort, fait des shots décents, et se boit bien. Mais il évoque des images de pirates et/ou de lieux d'actualité. Si le film se déroule dans les Caraïbes, il s'agit de rhum.
7) Tequila. C'est fort, ça fait de bons plans. Elle n'est pas très bonne à boire, à moins que vous ne parliez de ce qui est vraiment bon ou que vous soyez un fan de tequila. Si vous êtes au Mexique ou dans une Cantina, cela signifie de la tequila.
8) Le whisky. C'est la catégorie gagnante. C'est toujours fort. Il a bon goût dans les shots, et se boit bien dans un verre. C'est viril et bon pour toutes les classes de la vie. Les cols bleus et les cols blancs aiment le whisky. Si vous êtes du genre à boire “oubliez vos soucis”, le whisky est le meilleur choix. Si vous êtes triste, ou contrarié, ou inquiet, ou si vous cherchez la bagarre, ou quoi que ce soit de ce genre, le whisky est le meilleur choix. Un vrai homme viril américain va vouloir du whisky, généralement du bourbon, quelque chose comme Knob’s Creek. Certains préféreront les whiskeys irlandais ou écossais (notez le e), mais s'ils le font, ils le diront par leur nom.
Je veux dire, je sais que si j'étais contrarié comme ça et que j'allais dans un bar et que je disais une commande stupide comme “donnez-m'en un fort”, je parlerais de bourbon. Si je voulais une bière, pour revenir au sujet, je serais genre : “Quel genre d'IPA vous avez ?” “Des sours ?”
:)
Cela signifie qu'il faut augmenter le pourcentage d'ABV. ABV signifie Alcohol By Volume.
Le produit a été revendiqué comme étant la bière la plus forte fabriquée Schorschbräu’s 2011 Schorschbock 57 . Egalement un ABV de 60% (bière+whiskey) par une brasserie néerlandaise Jan Nijboer .