2015-06-29 13:58:19 +0000 2015-06-29 13:58:19 +0000
6
6

En Allemagne, Out of pale ale

En tant que personne ayant un bon goût de bière, j'ai déménagé en Allemagne et à mon grand désarroi, j'ai découvert que personne ici ne considère l'Indian Pale Ale comme de la bière.

Ayant cherché intensivement l'Indian Pale Ale depuis plusieurs années, je ne l'ai trouvée que dans un bar qui la propose occasionnellement et dans un “Späti” (magasin d'alcools et de tabacs).

Est-ce que je rate quelque chose ? Les Allemands ont-ils une alternative à l'Indian Pale Ale ou sont-ils une nation perdue à laquelle il manque l'imho. l'une des meilleures bières du monde ?

Ils ont ici des choses comme la Bock, la Doppelbock et d'autres choses étranges dont je n'ai jamais entendu parler. Est-ce que certaines de ces bières ont un goût similaire à celui de l'Indian Pale Ale ?
Source

Réponses (4)

4
4
4
2015-06-30 10:47:23 +0000

D'une manière générale, l'Indian Pale Ale n'est pas un type de bière que l'on trouve habituellement en Allemagne et, comme vous l'avez laissé entendre, de nombreux Allemands ne connaissent même pas l'IPA. En outre, à ma connaissance, aucun des différents styles de bière qui existent en Allemagne (en fait, la bock et la doppelbock sont simplement des bières à teneur en alcool et à gravité plus élevées) ne constitue une véritable alternative à l'IPA.

MAIS ! au cours des dernières années, des progrès ont certainement été réalisés, et certaines petites brasseries ont commencé à produire de l'IPA (voir, par exemple, Schoppebraeu (Berlin)). En outre, certains petits négociants ont des IPA dans leur gamme de produits (voir, par exemple, Braufaktum avec de nombreux points de vente en Allemagne et, surtout, à Berlin).
Source
2
2
2
2015-06-30 13:37:24 +0000

Cela ne vous aide pas aujourd'hui, mais la Stone Brewing Company ouvrira une brasserie à Berlin à la fin de cette année ou au début de l'année prochaine. Ils font beaucoup d'IPA. http://www.stonebrewing.com/news/140719/

Source
1
1
1
2015-07-20 13:23:29 +0000

Vous y trouverez peut-être quelques microbrasseries qui fabriquent des API, mais je ne sais pas à quel point leur distribution est restreinte.

Bien sûr, si vous êtes une tête brûlée, votre meilleure chance est d'attendre que Stone lance leur production et leur distribution sur place.

Comme conseil : donnez aussi une chance aux styles allemands. En général, ils sont beaucoup moins extrêmes que les américains, et certainement pas hop-forward, mais ils ont leur propre beauté. Ils sont délicats, équilibrés et divers. Si vous aimez vraiment la bière, explorez autant que vous le pouvez. Vous trouverez probablement quelque chose qui vous plaira ;)
Source
0
0
0
2015-07-01 11:55:15 +0000

J'ai eu la même impression lors de ma première visite en Allemagne, un pays de bonnes bières, mais (peut-être grâce à leur ancienne loi de pureté), ils sont très fermés sur leurs propres styles. Je pourrais dire la même chose de la République tchèque.

Les deux nations font les meilleures bières du monde dans leurs écoles principales, mais sont limitées sur les autres genres. Je n'ai jamais goûté une bière allemande similaire à une IPA, mais au moins grâce à l'UE, on peut toujours acheter quelque chose en Angleterre ou en Belgique.
Source