La Fierté d'or de Fuller vieillit-elle bien ?

Question

2015-07-26 15:52:29 +0000 2015-07-26 15:52:29 +0000

3

La Fierté d'or de Fuller vieillit-elle bien ?

L'un d'entre vous a-t-il déjà fait vieillir la Fierté d'or de Fuller ? Est-ce qu'elle vieillit bien ? Comment avez-vous vécu cette expérience ?

Pour être honnête, je ne me souviens pas de la bière si bien que ça, et si elle a un bon niveau de mélanoïdines et de sucre résiduel qui vaut la peine de vieillir. Cette bière est assez différente des autres vins d'orge anglais, connus pour bien vieillir, donc si quelqu'un l'a déjà fait, j'apprécierais quelques conseils.

Merci.

aging

Source

Edson Marquezani Filho http://alcohol.stackexchange.com/users/4338

Réponses (2)

2

2015-10-01 10:55:27 +0000

Je n'en ai pas encore fait vieillir un (ils sont arrivés dans mon pays il y a seulement un mois !), mais je suis sûr qu'il devrait bien vieillir.

En raison du VBA plus élevé, il devrait développer quelques arômes et saveurs fruités, peut-être même entrer dans l'arène du sherry.

Si vous les faites vieillir, faites-les vieillir correctement (froid/fraîcheur et dans l'obscurité) et essayez-en un chaque année. Certaines bières vieillissent étonnamment bien au début, mais elles se dégorgent ensuite après 5 ans, d'autres vous pouvez les laisser pendant des années !

Source

Atron Seige http://alcohol.stackexchange.com/users/4338