J'ai trouvé ces Bière de Sarre mais cela ressemble plus à des brasseries commerciales.
Y a-t-il un artisanat/microbrasserie dans la grande région tri-pays de la Sarre (Allemagne), du Luxembourg et de la Lorraine (France) ?
Tout d'abord… vous devez savoir que dans ces régions, il y a une grande tradition de la bière, donc les microbrasseries ne sont pas aussi courantes que dans d'autres régions, parce qu'il y a beaucoup d'abbayes et d'anciennes usines qui fabriquaient la bière de manière traditionnelle. Cette tradition nous donne de très bonnes bières, ce qui fait que les microbrasseries sont moins courantes que dans d'autres régions comme l'Espagne ou l'Italie ou le centre-sud de la France où les bières comerciales sont une vraie merde ;).
C'est pourquoi je vais faire non seulement une liste des microbrasseries, mais aussi des endroits où vous pouvez trouver des bières artisanales et traditionnelles de chaque région.
Aussi, n'hésitez pas à consulter cette carte que j'ai réalisée où vous trouverez des brasseries de Bretagne (France), de Flandre (Belgique) et d'Italie (Rome), des brasseries artisanales/micro-brasseries, des abbayes, des usines, des brasseurs et des bars :) en rapport.
ici et ici vous pouvez trouver d'autres brasseries sarroises.
Walsheimer Sudhaus Microbrewery walsheimer-sudhaus.de Facebook : walsheimbrauerei info@walsheim-brauerei.de
Neufang’s Brauerei Dudweiler Landstraße 3-9, 66123 Saarbrücken. http://www.neufang.de/
Grosswald Brauerei - Bauer Grosswaldstrasse 132, 66265 Heusweiler. http://www.grosswald.de
Hochwälder Braugasthaus Zum Stausee 190, 66679 Losheim am See. http://hochwaelder-brauhaus.de/
Homburger Brauhaus Karl-Heinz Wierz Saarpfalz-Center Talstraße 38, 66424 Homburg. http://www.homburger-brauhaus.de
Ici et Ici vous pouvez trouver d'autres brasseries luxembourgeoises.
Brasserie Simon rue Joseph Simon 14, 9550 Wiltz. Homepage : http://www.brasseriesimon.lu/ Production annuelle : 23.000 hl
Brasserie Bofferding Bd J.F. Kennedy 2, 4901 Bascharage. Email : direction@bofferding.lu Homepage : http://www.bofferding.lu/
Go Ten Café Type : Bar (6 robinets, 8 bouteilles) 10, rue du Marché-aux-Herbes Luxembourg, Luxembourg L-1728 +352 26203652 www.goten.lu
Liquid Café Type : Bar (6 robinets 25 bouteilles) 15 - 17, rue Munster, Grund Luxembourg, Luxembourg +352224455 www.liquid.canalblog.com
Finde ici une liste de brasseries et de brasseurs (est une liste française, mais vous pouvez rechercher des villes comme Metz) et ici une liste de brasseurs (producteurs de bière traditionnelle en France).
Bière de Metz Rue de la Fontaine à l'Auge Jury, France 57245 (3) 87 63 83 41
Bière Artisanale Lorraine L'Epitaphe 40, rue de France Blénod-Lès-Pont-À-Mousson, France 54700