Microbrasserie à Prague

Je suis de Prague et il y a bien sûr de nombreuses microbrasseries ici.

Cela dépend bien sûr de la partie de la ville où vous vous trouvez, mais voici quelques-uns de mes conseils personnels (dans l'ensemble, plus on va dans le centre ville, plus il est cher)

• Centre-ville - Novomestsky pivovar - surtout pour les touristes je dirais
• Centre-ville - Pivovarsky dum - très populaire parmi les locaux aussi
• Centre-ville - U Fleku - très populaire parmi les touristes, atmosphère agréable, mais pas très bon marché
• Nord de Prague - Pivovar U Bulovky - petite brasserie sympathique, principalement locale, près du tram
• au nord de Prague - Pivovar Kolčavka - très belle brasserie, bonne nourriture, surtout locale, près du métro Palmovka (métro)
• au sud de Prague - Jihomestsky pivovar - encore une fois, très bonne bière et bonne nourriture, près de Metro Háje
• sud de Prague - Pivovar Hostivar - un des meilleurs jardins, de la bonne bière et de la bonne nourriture, à peine deux ans, assez loin de Metro (Hostivar ou Haje)

Et bien plus encore, mais ce sont quelques-uns de ceux dont je me souviens ou dont j'ai fait l'expérience moi-même.

Vous pouvez demander n'importe quoi en particulier, si vous le souhaitez. Profitez de votre séjour à Prague :) Zax

J'ai lu et trouvé ce site qui répertorie un certain nombre de microbrasseries et de beer gardens. Et cet endroit semble cool, Pivovar Hostivar .

J'aimerais bien voir si d'autres personnes connaissent d'autres brasseries et brasseries-jardins plus cool.

J'étais à Prague il y a un mois :-)

Vous devez absolument faire un arrêt à la brasserie du monastère de Strahov, Klášterní Pivovar / Sv. Norbert , en particulier si vous êtes un fan de houblon. Je n'appréciais pas la bière à Prague jusqu'à ce qu'un local me dirige ici pour leur excellente cuisine (oui, ils ont aussi des plats tchèques fantastiques ! ) Voici une photo des bières que j'ai bues-

• de gauche à droite, leur Wheat Ale, Amber Ale, Dark Lager, Summer Red Ale (ma préférée, mais de saison seulement), et IPA.

Il y a aussi le Musée de la bière de Prague près de la vieille ville, à quelques blocs au nord-est de la célèbre tour de l'horloge astronomique. Le nom est un peu trompeur - c'est juste un jardin à bière avec de la nourriture de bar (pas génial). La plupart des bières étaient des lagers (pilsners, foncées), avec quelques IPA et d'autres styles éparpillés un peu partout. Je n'étais pas un grand fan de leur sélection, mais peut-être que j'avais l'esprit fermé. Par rapport aux normes de San Diego, leur unique bière de garde avait plutôt un goût de vin d'orge (…non vieilli, blgh), leur unique bière pâle avait un goût de skunky pour moi, et leurs IPA avaient un goût de houblon qu'ils avaient peur d'utiliser en trop grande quantité :-) Si vous avez une expérience différente, n'hésitez pas à me le faire savoir.

Et n'hésitez pas non plus à répondre vous-même à votre question après votre voyage, surtout si vous avez trouvé des brasseries ou des pubs non mentionnés ici.

Ci-dessous, le premier des 3 vols que j'ai commandés au Musée de la bière de Prague.