Y a-t-il de bonnes utilisations de la bière qui est restée trop longtemps dans mon growler ?

On dit que le fait de se laver les cheveux avec ce produit a de beaux effets, et les gens ont trouvé d'autres utilisations créatives : Cependant, si elle n'a que quelques jours et qu'elle a été mise au réfrigérateur, il est peu probable qu'elle ait fait plus que de rester complètement à plat, donc toute utilisation qui ne nécessite pas de la gazéifier serait appropriée. – J'irais chercher le pain.

D'après mon expérience, de nombreuses recettes qui demandent de la bière fonctionnent bien avec de la bière plate ou le demandent de cette façon. C'est le cas par exemple du chili, du poisson poché à la bière et de certains ragoûts.

J'hésiterais cependant à l'utiliser pour le pain, à moins que la recette n'exige une quantité “normale” de levure. Certaines recettes semblent reposer sur la levure contenue dans la bière et d'autres ajoutent de la levure pour pain, alors vérifiez afin d'éviter de cuire un palet de hockey.

Ceci est pour du pain conventionnel. Si vous faites un pain rapide qui utilise du bicarbonate de soude, vous n'avez pas besoin de l'aide de la bière pour lever. (Merci waxeagle.)

Cuisiner avec de la bière est toujours une bonne décision, et les stouts sont un choix de premier ordre. Comme il n'est pas important qu'elles soient un peu plates, pourquoi ne pas en essayer quelques-unes ?

• Ragoût de bœuf et de Guinness
• Soupe au fromage et à la bière
• Brownies au chocolat pour stout
• Tout ce qui est battu à la bière

Je dirais même qu'il faut cuisiner avec, comme d'autres l'ont mentionné. Vous essayez simplement de donner à la nourriture un peu de la saveur de la bière ; vous n'avez pas vraiment besoin d'une bière fraîche pour le faire car la carbonatation n'affecte pas la saveur, elle affecte la sensation en bouche. La carbonatation d'une bière fraîche serait de toute façon perdue dans la cuisine. Si cela ne fait que deux jours, elle n'a probablement pas été gâchée, donc vous êtes bien.

La bière est toujours une option. J'ai également vu quelqu'un d'autre mentionner “Polish Beer Soup” (soupe à la bière polonaise). Le poisson pané à la bière est une autre option. Mais je pourrais continuer à faire des recettes. La Brooklyn Brew Shop en a beaucoup d'autres intéressantes que je n'ai jamais vues auparavant, comme le pain perdu (qui pourrait être bon avec une stout au chocolat ou une autre stout de dessert) et les légumes verts braisés à la bière.

Les utilisations domestiques comprennent le piégeage des insectes dans la maison, le lavage des cheveux, la fertilisation des plantes, le nettoyage des meubles en bois, [ etc.

Selon le type de bière, j'envisagerais également de l'utiliser pour faire bouillir des saucisses ou des saucissons. Mais je pense que les bières les plus foncées sont les meilleures pour cela.

Une autre option consiste à faire son propre vinaigre de malt . Vous pouvez simplement mettre un morceau d'étamine sur le dessus (avec le bouchon enlevé), ou vous pouvez ajouter un peu de vinaigre mère, comme au fond d'une bouteille de vinaigre “naturel”, et cela le transformera en vinaigre pour vous.

J'ai vu beaucoup de gens commenter pour cuisiner avec, ce qui est mon conseil, mais je n'ai pas vu quelqu'un parler de crêpes. Je ne sais pas si nous ne faisons que ça ici (en France) mais j'ai toujours utilisé de la bière pour faire des crêpes et c'est vraiment génial. J'ai récemment pensé à utiliser des bières fortes (comme les bières foncées) mais je n'ai pas encore essayé, donc si vous essayez bientôt, un commentaire serait apprécié !

Vous pouvez l'utiliser pour faire des steaks et des tartes à la bière, cela fonctionne particulièrement bien avec les bières plus foncées. Bien que vous n'ayez pas besoin de beaucoup - environ 1 tasse / 220ml.