Existe-t-il un nom commun pour une bière "artisanale" brassée par une grande brasserie ?

Question

2015-10-15 17:40:05 +0000 2015-10-15 17:40:05 +0000

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Existe-t-il un nom commun pour une bière "artisanale" brassée par une grande brasserie ?

Une fausse organisation de base (parrainée par une industrie mais dont on fait croire qu'elle a été créée par des gens ordinaires) est appelée un groupe “astroturf”. Existe-t-il un nom similaire pour une “bière artisanale” qui est en fait produite par l'un des grands brasseurs (AB InBev, SABMiller, etc.) ?

Autrement dit, comment appelle-t-on une bière qui est faite pour donner l'impression d'avoir été brassée par une petite brasserie indépendante mais qui est en réalité produite par un grand brasseur ?

Les exemples pourraient être Blue Moon (SABMiller) ou ShockTop (AB InBev).

terminology

Source

skypanther http://alcohol.stackexchange.com/users/4626

Réponses (1)

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MsKensington http://alcohol.stackexchange.com/users/4626 · Accepted Answer · 2015-10-16 06:28:24 +0000

Dans le Wisconsin, il n'existe pas de terme inventé pour désigner ces types de “brasseries artisanales” telles qu'elles sont produites par une brasserie mondiale. On y fait généralement référence en décrivant simplement le brassin comme un faux ou un imposteur, une bière artisanale ou une Big Beer artisanale. (Les descripteurs dégénèrent simplement au fur et à mesure que la passion pour la bière s'intensifie).

Cet article de 2013 fait simplement référence à “Faux Craft” et “Crafty http://business.time.com/2013/08/13/that-craft-beer-youre-drinking-isnt-craft-beer-do-you-care/

S'il s'agit simplement de communiquer efficacement, je ne ressens pas le besoin d'utiliser un terme inventé (comme l'astroturf l'est à la base). Toutefois, à des fins de marketing, il semble qu'il soit encore temps d'inventer un nom hilarant et ironique.