La bière est-elle saine si elle est bue avec modération ?

Selon ce document de recherche publié dans le BMJ, ils ont conclu ce qui suit :

Les résultats des études d'observation, où la consommation d'alcool peut être directement liée au risque de maladie coronarienne d'un individu, fournissent des preuves solides que toutes les boissons alcoolisées sont liées à un risque plus faible. Ainsi, une partie substantielle des bénéfices est due à l'alcool plutôt qu'à d'autres composants de chaque type de boisson.

Cela permet d'affirmer que les bénéfices pour la santé sont liés à l'alcool et non spécifiquement à la bière. Il s'agit, là encore, d'une consommation modérée.

La bière est un bon moyen de prévenir les calculs rénaux (il faut s'assurer que la personne n'est pas sensible aux calculs d'acide urique, car dans ce cas, ce n'est pas recommandé). Elle réduit également le risque de maladies cardiovasculaires, renforce les os et est bénéfique pour l'insomnie. Une bière par jour est généralement bonne pour la santé. Quelques résultats rapides https://www.organicfacts.net/health-benefits/beverage/health-benefits-of-beer.html http://www.shape.com/healthy-eating/healthy-drinks/7-healthy-reasons-be-drinking-beer

Il existe très peu de recherches sérieuses sur les bienfaits de la bière pour la santé, bien qu'il existe quelques recherches d'observation sur la bière et (comme Jens l'a mentionné dans sa réponse ) sur les bienfaits de niveaux modérés d'alcool en général. Il a également été noté que la bière contient un certain nombre d'ingrédients qui sont généralement considérés ou connus pour être sains, y compris des vitamines, des fibres, du silicium et d'autres éléments

Ainsi, bien que je ne me base pas sur un régime alimentaire, une consommation modérée de bière est au moins anecdotiquement une habitude raisonnablement saine à laquelle il faut s'habituer.

Si un médecin ne déclarera probablement jamais que boire de la bière est “sain”, les médecins donnent des conseils sur ce qu'est la “modération”.

Les femmes qui consomment huit verres ou plus par semaine sont considérées comme des buveuses excessives. Et pour les hommes, l'excès est défini comme 15 verres ou plus par semaine. (Une boisson est définie comme seulement 5 onces de vin, 12 onces de bière ou 1,5 onces de spiritueux).

La modération est d'environ 1 à 2 boissons par semaine ou par 2 semaines.

Tout cela varie bien sûr en fonction du poids de l'individu, de son état de santé actuel, etc.