Exemples de scotchs de grande valeur

Cela dépend si vous aimez les whiskies plus fumés/poétiques comme le Talisker, ou si vous préférez les whiskies plus doux. Je trouve les premiers généralement trop chers, mais c'est mon cas. Un bon exemple du second est Auchentoshan 12 ans d'âge. Il est facile à boire (est-ce une mauvaise chose ?), sans saveur envahissante mais savoureux tout autour et avec une douce morsure (un oxymoron ?) à la fin. J'ai vu ce produit à 65 dollars sur un site web canadien et je crois donc qu'il entre dans votre catégorie Aberlour.

Je commencerai par dire que ce que je suggère n'est pas techniquement une recommandation pour le scotch, mais c'est un bon conseil pour le whisky, le seigle et les spiritueux similaires.

L'un des genres de whisky les plus sous-estimés est le whisky de type “Bottled in Bond”, le bourbon et le seigle. J'ai découvert que beaucoup de ces spiritueux offrent un excellent rapport qualité-prix. Par exemple :

• Old Forester
• Heaven Hill
• Very Old Barton
• Rittenhouse Rye

Vous pouvez en savoir plus sur la signification de “Bottled in Bond” et sur son histoire en consultant la page “Bottled in Bond” de Wikipedia ](https://en.wikipedia.org/wiki/Bottled_in_bond “Wikipedia’s Bottled in Bond Page”).

Le Glenmorangie ](https://www.glenmorangie.com/en-int) est un scotch single malt des hauts plateaux qui, à mon avis, surpasse son prix (actuellement 36 dollars chez Total Wine).

Je bois mon scotch pur – trop tourbé/fumé et je dois utiliser un glaçon. Johnnie Walker Black est ma boisson préférée (~74$/1,75L chez Costco dans l'état de WA).

J'ai pris un scotch whisky Kirkland Signature 16 ans Highland Single Malt ce soir (~62/750mL dans l'état de WA) et il est très bon. :)

Le Balvenie Doublewood est probablement mon préféré, mais il n'est pas bon marché – et ils ne l'ont pas chez Costco. :P

Balvenie Doublewood est CHEAP et dur, à moins que vous n'ayez 17 ans mais toujours dur. Si vous voulez un VRAI Single Malt Scotch qui ne coûte pas des centaines ou des milliers de dollars, essayez le Balvenie 21 Year Portwood. Il n'est pas dur, il est à 96 ans, c'est le plus doux que j'ai jamais eu ! C'est beaucoup plus que le Doublewood cependant, environ 150$ pour 750ml mais si vous pouvez au moins l'essayer une fois !!! Je veux essayer le 25 ans mais c'est trop cher même pour moi et je suis un connaisseur de Single Malt Scotch ! Il coûte environ 500 $ je crois. Ou alors allez au diable pour les 40 ans à 4000$ les 750ml ! Ils ont même fait quelques bouteilles de 50 ans d'âge, mais elles coûtent environ 63 000 dollars par 750ml !

Ce n'est pas une question très juste. Tous les scotches n'ont pas le même profil de goût, donc comparer le Lagavulin au glenlivet à n'importe quel prix n'a aucun sens !

De plus, le goût est personnel. Je ne peux pas convaincre certaines personnes que le Lagavulin vaut la peine d'être bu, mais pour moi, c'est la plus grande création de l'homme !

Cela dit, j'ai été très déçu par le Balvenie Tun 1509 (je ne me souviens pas du lot). Pour le prix, il était très unidimensionnel. Pour un prix similaire, je dirais que le Highland Park 30 ans était exquis.

Auchentoshan 12 était si mauvais que j'en ai versé dans l'évier. Mais encore une fois, c'est une question de goût personnel.

Un exemple de corrélation entre le coût, l'âge et la qualité est Glenlivet 12 –> 18 ans. Le goût est presque identique mais le 18 ans est beaucoup plus doux et un peu plus complexe.

Un exemple de PAS de corrélation du tout est Glenfiddich 12 –> 15 –> 18. La raison pour laquelle ils ne sont pas en corrélation est que les saveurs ne sont pas liées. 12yr est fruité (pommes, poires, etc.), 15 est comme de l'hydromel au miel, 18 a un goût de chêne fumé. J'aime le 18 ans à ~90$ USD, comparé au 12 ans à 40$ USD mais je ne dirais pas que le 12 ans est “pire”. Ils ne se comparent pas.