Il n'y a aucun moyen de déterminer si une vodka aromatisée particulière a été additionnée de sucre ou de glycérine !
À moins que l'on puisse trouver un site web particulier d'une certaine vodka, qui indique qu'il n'y a pas de sucre ou de glycérine ajoutés, il y a de fortes chances que vous deviez goûter le produit vous-même afin de le savoir.
Les informations suivantes sont tirées de Drink Skool :
Si vous êtes confus, ne vous fâchez pas. Il est clair que le gouvernement américain se débat autant que vous avec ce problème. La science d'aujourd'hui est capable de mesurer les imperfections dans un esprit. Ainsi, plutôt que d'insister sur le fait que 190 preuves est un minimum adéquat pour garantir la qualité de la vodka, d'autres mesures auraient pu être prises en compte dans l'élaboration des règles de la TTB. Par exemple, certaines marques à succès ajoutent du sucre ou de la glycérine à leurs vodkas pour les “adoucir”. Peu importe que ces spiritueux déséquilibrent complètement toute recette de cocktail standard. La grande question est de savoir pourquoi ils ont besoin d'ajouter ces adoucissants. Qu'est-ce qu'ils dissimulent ? S'ils se concentraient sur de bonnes matières premières et une distillation propre, ils pourraient obtenir le même résultat. Mais peut-être est-ce trop demander ; cela revient toujours à l'économie.
D'autres pays exigent que les producteurs notent sur l'étiquette les ajouts tels que le sucre ou la glycérine ; le TTB n'a pas encore pris conscience de ce problème. *Il faudra probablement attendre un certain temps avant que ces additifs ne soient visibles sur les étiquettes de vodka, mais en attendant, goûtez vous-même ce produit * Si son goût est sucré, il l'est probablement, et vous voudrez peut-être modifier les recettes de cocktails sur lesquelles vous travaillez.
Absolut Raspberri n'est qu'un exemple de vodka aromatisée qui ne contient pas de sucre ajouté !
Absolut Raspberri est fabriquée exclusivement à partir d'ingrédients naturels et, contrairement à d'autres vodkas aromatisées, elle ne contient pas de sucre ajouté. Elle est riche et intense, avec le caractère frais et fruité des framboises mûres.