J'ai beaucoup entendu parler de la Corona en termes de goût et du fait qu'elle soit la meilleure boisson alcoolisée ! Cela vaut la peine de faire du battage publicitaire ou simplement d'en faire une mode ?
Quelques éléments principaux contribuent à ce “battage”.
Tout d'abord, l'ajout de la chaux. Il ajoute l'acidité citrique qui se marie bien avec la bière légère et lui donne un goût unique que l'on ne trouve pas dans les autres bières facilement disponibles.
Deuxièmement, c'est une bière légère qui est facile et agréable à boire. Elle n'a peut-être pas les notes riches que certains aiment, ou des caractéristiques particulières, mais ce qu'elle gagne, c'est un large attrait et un produit que vous ne pouvez pas vraiment détester, même si vous ne l'aimez pas absolument. C'est une bière très rafraîchissante à boire par rapport à une lager ou une IPA plus lourde.
Enfin, c'est le marketing / l'ambiance qu'elle incarne. Il s'agit très probablement d'un facteur contributif moins important, mais on se souvient souvent d'avoir eu une belle Corona sur la plage lorsqu'ils se sont détendus, ou de la corrélation entre la bière et cette image dans leur tête, donc il y a aussi ce facteur mental.
Cela se résume au fait que les critiques et la “classe” mises à part, vous devriez boire les bières que vous appréciez, et pour de nombreux non-initiés, la Corona correspond très bien à ce critère.
La Corona était autrefois une bière mexicaine bon marché disponible aux États-Unis. Lorsque sa popularité a un peu baissé, l'aile marketing de l'entreprise a décidé de proposer des publicités provocantes et d'augmenter le prix. Les Américains ont acheté cette bière (le marketing) et la Corona est maintenant une bière “désirée” aux États-Unis.
C'est mon point de vue basé entièrement sur une observation personnelle et ceci : http://www.aef.com/pdf/effie/corona_2006.pdf
Corona n'est pas la première à utiliser cette approche marketing, les schnaps dorés ont fait la même chose et ont eu un certain succès, bien qu'ils n'aient pas eu la manne que Corona a eue.
Vous vous souvenez des schnaps dorés ? C'était un schnapps bon marché, avec des paillettes “or” séduisantes et intéressantes qui dérivaient lentement dans la boisson.
Le nouveau Gold Schnapps est plus cher et les entreprises accentuent les paillettes “or”… Je n'ai pas regardé, mais je parie que ce marketing a également fonctionné.
Mes deux sous - La Corona est une bière accessible (tant du point de vue géographique que du point de vue du goût). Vous pouvez l'obtenir partout et elle ne contient aucun des arômes forts qui accompagnent l'utilisation libérale de houblon, de malt ou de levure (comme ceux que l'on trouve dans les variétés IPA, stout ou belge).
Les Lagers sont généralement faciles à boire et, lorsqu'elles sont associées à une grande campagne de marketing et à un petit quartier de citron vert, elles donnent une bière que presque tout le monde peut boire à trois ou quatre reprises.
Je n'appellerais même pas cela une mode, c'est une boisson bon marché, légère et pas trop alcoolisée. Je pense que plus que tout, les Américains sont attirés par la publicité mexicaine/fixe et ils ont juste l'impression que cela rend un moment plus festif.
Avertissement : pas un fan de Corona.
Ce que j'aime le plus de Corona est le fait que c'est un ours léger et qu'il se marie très bien avec le citron vert. De cette façon, en été, quand c'est comme ça, c'est une bière très rafraîchissante et facile à boire. C'est aussi la façon dont elle est commercialisée, une bière de “fête d'été”, donc elle convient bien à son rôle.