Des rumeurs iraniennes ici ? Quelle levure utilisez-vous ?

Question

2016-08-19 01:00:56 +0000 2016-08-19 01:00:56 +0000

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Des rumeurs iraniennes ici ? Quelle levure utilisez-vous ?

Beaucoup d'Iraniens repousseraient volontiers leurs lois abstraites, et c'est ce qui ressort de la dernière vague d'alcoolisme qui me fait réaliser qu'il y a probablement de plus en plus de rumeurs iraniennes présentes dans notre société, faisant le travail de Dieu, ou son absence.

Je veux savoir quelle sorte de levure utilisez-vous ? Je veux me préparer un peu d'hydromel. Dans un grand tonneau. Quel doit être le rapport entre l'eau et le miel, et aussi, quelle levure dois-je utiliser ? Où puis-je me procurer de la levure de bière ?

Merci beaucoup.

yeast
mead

Source

CodesInTheValley http://alcohol.stackexchange.com/users/5788

Réponses (1)

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Kingsley http://alcohol.stackexchange.com/users/5788 · Answer 1 · 2016-08-30 01:10:24 +0000

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2016-08-30 01:10:24 +0000

La levure de panification est très proche de la levure de bière.

Il existe une recette d'hydromel que vous pouvez rechercher : “Joes ancient orange mead”, qui spécifie d'utiliser de la levure de pain, plutôt que de la levure d'hydromel spécifique. De nombreux brasseurs artisanaux la préparent avec un bon taux de réussite.

A défaut, vous pouvez cultiver de la levure naturelle provenant de la peau de fruits frais et secs (par exemple : du raisin). Nous avions l'habitude de le faire lorsque nous étions enfants pour carbonater la boisson gazeuse à la bière de gingembre (alias : soda).

Source

Kingsley http://alcohol.stackexchange.com/users/5788