Je ne suis pas un expert mais je vais essayer :
Jägermeister et d'autres liqueurs à base de plantes contiennent des essences de plantes qui ont probablement un certain effet sur votre corps. Mais pas dans une qualité médicinale, sinon elles ne pourraient pas être vendues comme aliments dans l'UE en vertu de la loi. Il existe des règles strictes (par exemple directive 2001/83/CE ). En général, l'utilité des digestifs pour la digestion est très discutée (certains pensent que l'alcool enlève tout effet positif que les herbes pourraient avoir). Mais je n'ai pas de sources fiables sous la main.
Et l'alcool est malsain, sans aucun doute.
Donc d'un point de vue médical : évitez les digestifs et arrêtez de trop manger pour ne pas avoir besoin d'aide à la digestion.
D'un point de vue récréatif ou culinaire : Si vous appréciez le goût, un digestif est une excellente conclusion à un bon repas et l'effet psychologique de “croire que ça aide” fonctionne parfois.
Et personnellement, j'aime le goût et je le bois à titre récréatif et pas seulement comme digestif ;)