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Bières commerciales fabriquées à l'aide d'un moût de décoction (triple) ?

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Existe-t-il des bières raisonnablement courantes fabriquées à l'aide d'un moût de décoction triple (ou autre) ? J'aimerais en essayer quelques-unes mais j'ai eu du mal à trouver des exemples.

J'imagine qu'il doit y avoir au moins deux brasseries en Allemagne qui font encore de la purée en décoction, mais y a-t-il des bières qui se rendent aux États-Unis ?
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Réponses (1)

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2016-10-19 13:03:13 +0000

Les sources sont référencées ci-dessous. Selon l'endroit où vous vous trouvez, certains de ces documents seront disponibles. À Milwaukee, j'ai vu Pilsner Urquell, De Konick, Palm et Rodenbach.

Selon Gordon Strong, Pilsner Urquell utilise une triple décoction. Il s'agit en fait d'un style tchèque.

Un autre article tiré d'une vraie bière mentionne les bières suivantes.

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