Qui a fabriqué ou fabrique des spiritueux à partir du poison Heracleum ?

Heracleum ou le panais de vache sont des plantes de haute latitude qui peuvent produire de graves inflammations chez l'homme. Elles semblent être la dernière chose que quelqu'un voudrait ingérer. Cependant : Flora on Kamchatka : flowers and grasses :

Le puchka (Heracleum dulce) est une plante insidieuse. Son jus a un goût sucré, mais laisse des cloques et des plaies sur la peau qui font mal pendant des mois ! … Les Cosaques distillaient du vin qui produisait un effet étrange : après deux ou trois verres, une personne voyait des rêves merveilleux, mais le matin, elle se sentait si malheureuse comme si elle avait commis un crime. Encyclopédie des cultures agricoles et horticoles de Mansfeld :

Une boisson psychoactive est fabriquée à partir de la plante au Kamchatka.

Alors que la première citation concerne quelque chose comme un accident, la seconde semble décrire une pratique courante. Quelle(s) culture(s) utilisait cette préparation à base de berce du Caucase, et à quelles fins ? Existe-t-elle encore aujourd'hui ? La partie toxique de la plante est-elle évitée, et la préparation est-elle vraiment psychoactive ? (

Question posée précédemment sur History.SE, – quelque peu résolue là)