2017-02-21 03:04:39 +0000 2017-02-21 03:04:39 +0000
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Où puis-je trouver quelque chose de similaire à la White Chocolate Moose (Dixie Brewing Co) ?

Dixie Brewing Company utilisée pour fabriquer une bière de dessert appelée White Chocolate Moose. C'était une bière sucrée, aromatisée au chocolat (je ne parle pas du malt au chocolat) et elle était proposée en petites bouteilles (7oz, je pense), ce qui était la bonne taille pour quelque chose d'aussi concentré. (D'une certaine manière, c'était à la bière ce que le vin de glace est au vin.) Puis l'ouragan Katrina est arrivé et la brasserie a été détruite. Selon Wikipedia, ils opèrent maintenant comme une brasserie sous contrat, mais pour autant que je sache, ils ne fabriquent pas ce produit particulier, du moins sous ce nom. (“Pour autant que je sache” : Je ne trouve pas de site web pour la société ni de liste de produits, mais mes recherches sous ce nom ne donnent pas de résultats)

Quelqu'un produit-il ce produit sous un autre nom ? Si oui, qui et où ? Sinon, quelles sont les bières disponibles qui ont un goût similaire ?
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2017-02-22 23:27:12 +0000

Il y en a plusieurs que vous pourriez essayer. The Bruery White Chocolate

Cette bière bourbon de style vin de blé vieillie en fût a fait un voyage fantaisiste chez le chocolatier et est revenue avec de succulentes saveurs de chocolat blanc - d'où son nom. Le chocolat blanc est un appel aux sens, qui commence par son aspect doré et se termine par des saveurs chaudes de chocolat blanc. Pour ce faire, nous ajoutons des éclats de cacao de TCHO et des gousses de vanille fraîches à notre bière de blé vieillie en fût de bourbon, pour compléter les riches notes de noix de coco, de miel, de caramel et de vanille provenant d'un vieillissement prolongé en fût.

Accords alimentaires Gâteau entonnoir, tarte aux fruits chaude, un sandwich de glace au chocolat blanc et aux noix de macadamia. The County Fair.

Comme le décrit Beer Advocate :

Inspirée par la beauté des montagnes blanches, la Sonoran White Chocolate Ale est une bière de blé légère, rafraîchissante et tout à fait unique. Comme un chocolat fin, ce breuvage a un arôme délicat et un goût subtil de chocolat blanc, ce qui est vraiment étonnant !
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