2017-03-02 07:00:35 +0000 2017-03-02 07:00:35 +0000
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Une alternative au sherry en bagatelle

Je veux faire une vraie bagatelle au sherry, mais je ne veux pas utiliser de sherry ! Existe-t-il une liqueur alternative qui ne changera pas toute la philosophie de la bagatelle ? La liqueur que j'utilise doit également être suffisamment bonne pour être consommée comme boisson pour accompagner la bagatelle.

Réponses (1)

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2017-03-02 08:03:03 +0000

Alchermes pourrait être un bon indice, en Italie il est utilisé comme ingrédient dans la Zuppa inglese , une dérivation particulière de la bagatelle …comme vous essayez de le faire.

Juste un rappel, je ne pense pas qu'il soit si bon de le boire comme un verre de vin, mais parfait avec les desserts.