Pourquoi y a-t-il du sable dans mon bourbon ?

Question

2017-03-12 03:07:03 +0000 2017-03-12 03:07:03 +0000

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Pourquoi y a-t-il du sable dans mon bourbon ?

J'ai une bouteille de bourbon que j'ai beaucoup appréciée, mais comme j'approche de la fin, j'ai remarqué un grain très fin (du sable ?) qui se dépose au fond du verre, à chaque fois que je bois.

Je n'avais jamais remarqué cela auparavant. D'où cela viendrait-il ? Est-ce juste une conséquence normale du processus de fabrication du bourbon ? Est-ce le signe d'un mauvais bourbon ou d'un bourbon fabriqué de façon irrégulière ?

bourbon

Source

Matt http://alcohol.stackexchange.com/users/6549

Réponses (1)

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/6549 · Answer 1 · 2017-03-12 14:37:28 +0000

Il s'agit probablement d'une “carbonisation du baril”, c'est-à-dire de l'intérieur du baril qui a été carbonisé ou “carbonisé”. Le bois carbonisé est assez écaillé et se détache facilement. Parfois, il est filtré et parfois le fabricant ne fait pas un travail parfait. Quoi qu'il en soit, si le bois a trempé dans l'alcool pendant de nombreuses années, il ne vous fera probablement pas de mal à ce stade !