J'adore les spritzer et les cocktails, car on peut prendre un vin fabuleux, blanc ou rouge, et y ajouter des éclaboussures d'un ou plusieurs autres liquides pour obtenir une boisson légère et rafraîchissante. J'aime aussi vos questions, et j'aimerais être votre voisin, invité à boire un verre (j'apporterai les hors d'œuvre).
Donc, pour vos glorieuses boissons roses, avec des images roses !
Tinto de Verano
1 part de vin rouge
1 part de “gaseosa” (soda gazeux au citron)
Le gaseosa traditionnel peut être reproduit en mélangeant du Sprite ou du 7-Up avec de l'eau gazeuse.
Servir sur de la glace avec une tranche de citron.
René Barbier Mediterranean Red Citrus Wine Cooler
3 oz. René Barbier Mediterranean Red ]
¼ oz. de liqueur d'orange ]
Jus de ¼ de citron vert ]
4 oz. de soda citron/lime ]
Dans un verre highball à moitié rempli de glace, ajouter de la liqueur d'orange, du jus de citron vert et du vin rouge. Faites tourner doucement pour mélanger et ajoutez ensuite le soda. Garnissez avec un quartier d'orange ou un zeste de citron vert. Pour 1 personne
The Rumbling Red Horse
50 ml de jus de citron frais
100 ml de vin rouge - Tall Horse Merlot ou Cabernet
Limonade (à votre goût)
1 cuillère à café de sucre superfine
Ajoutez du sucre, du jus de citron dans votre verre préféré et mélangez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez de la glace, du vin et de la limonade pour remplir. Garnir avec une tranche de citron ou une cerise.
Kir et Kir Royale
1/5 Crème de Cassis à
4/5 vin blanc sec réfrigéré
(ou Champagne sec réfrigéré pour Royale)
Ajouter la Crème de Cassis à température ambiante dans le verre en premier, suivi du vin (sinon, ils ne se mélangent pas très bien ou de manière uniforme).
Jolie dans le cocktail de vin rose
12 oz Gallo Family Pink Moscato
2 oz cherry brandy
¼ tasse de cerises hachées et dénoyautées
4-6 fraises, Décortiqué et tranché (plus pour la garniture)
2 tiges de feuilles de menthe fraîche
Ajoutez les cerises au fond d'un verre de 8 onces, suivi d'une eau-de-vie de cerise de 1 once. Répartissez le moscato dans chaque verre, et déposez les fraises et la menthe en tranches sur le dessus. Garnir d'une fraise fraîche sur le côté du verre et servir frais. Prépare 2 cocktails.
Fraise Pêche Sangria
1 bouteille de vin blanc sec
6 oz de vin muscat à l'orange
4 oz de schnaps à la pêche
8 oz de fraises coupées en tranches
3 pêches coupées en tranches
1 citron coupé en tranches
Combine tous les ingrédients dans un pichet. Versez sur de la glace.
Et, juste au cas où vous voudriez un cocktail qui tue : Maria McClaire
1 ½ oz. de whisky irlandais
1 oz. Fonseca Siroco White Port
½ oz. Campari
2 traits de Peychaud’s Bitters
Filtrez dans un verre à cocktail réfrigéré et torsadez un mince morceau d'écorce d'orange par-dessus.
