2017-06-16 07:01:48 +0000 2017-06-16 07:01:48 +0000
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Jack Daniels - Bouteille dans le congélateur

J'ai cette bouteille classique de Jack Daniels, 1 litre. Avant de la servir, j'ai prévu de la refroidir un peu dans un congélateur (-17°C) pendant quelques heures. Je sais que le point de congélation de l'alcool est bien en dessous des -17°C du commerce, mais je me demande s'il y a une chance que la bouteille éclate dans le congélateur ?

J'ai déjà eu des éclatements de spiritueux avant, bien que ces spiritueux soient de qualité inférieure.

Réponses (1)

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2017-06-16 11:55:36 +0000

Mettre une bouteille Jack Daniels dans le congélateur pendant quelques heures environ devrait suffire.

Le congélateur domestique moyen est d'environ -17 C (-1 F). C'est assez froid pour congeler vos aliments et vos glaçons, mais pas assez froid pour congeler une bouteille moyenne d'alcool à 80°.

L'eau gèle à 0 C (32 F) et le point de congélation de l'alcool éthylique pur est de -114 C (-173,2 F). Les boissons alcoolisées sont un mélange d'alcool et d'eau (dans certains cas, de sucres et d'autres additifs également), de sorte que le point de congélation de vos boissons alcoolisées se situe quelque part entre les deux.

Le point de congélation exact de la vodka, de la tequila, du rhum, du whisky et des liqueurs (ainsi que du vin et de la bière) dépend de son alcool en volume (ou de sa preuve).

The Freezing Temperatures of Alcohol

40 Proof Liquor 20% : -7 C (22 F) Comprend de nombreuses liqueurs à faible degré d'alcool comme la crème irlandaise. Si elles sont laissées trop longtemps au congélateur, elles peuvent devenir boueuses, mais c'est rare.

64 Proof Liquor 32% : -23 C (-10 F) Une liqueur comme l'amaretto et un whisky aromatisé comme le Fireball se situent dans cette fourchette. Ils devraient être bons dans le congélateur.

80 Proof Liquor 40% : -27 C (-17 F) Comprend la plupart des liqueurs de base standard comme le gin, la vodka, le whisky, etc. Vous êtes prêt pour le congélateur ! - Votre bière, votre vin et vos boissons alcoolisées sont-ils sans danger dans le congélateur ?

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