Le monde d'Harry Potter a donné naissance à tout un univers de boissons, avec ou sans alcool, y compris celles servies dans les parcs à thème Universal Studios, et à de nombreuses créations d'inspiration indépendante.
Eater Miami décrit Tout ce qu'il faut manger et boire dans le monde magique d'Harry Potter par Olee Fowler (27 mai 2016) (c'est nous qui soulignons).
Non-Alcoolique : Tout comme la nourriture reste fidèle aux livres et au décor, les boissons le sont aussi. La véritable vedette de la région est la célèbre bière Butterbeer, que l'on peut trouver à peu près tous les 6 mètres dans les deux parcs. **La vraie star du quartier est la célèbre Butterbeer, que l'on trouve tous les six mètres dans les deux parcs. Elle est proposée sous forme régulière, congelée et même chaude les quelques jours de l'année où elle descend en dessous de 70 degrés.
Presque aussi populaire que la bière au beurre est le jus de citrouille, qui est une combinaison de jus d'ananas et de pomme mélangés à un arôme d'épices de citrouille, et qui a le goût de la chute dans une tasse. Diagon Alley propose également la Fishy Green Ale, un mélange de menthe et de cannelle avec des perles à la myrtille qui ressemblent à du boba dans le fond. Il y a aussi la limonade appelée Courge citronnée qui attache la langue, une concoction d'orange pétillante connue sous le nom de Jus de loutre et le Thé pétillant au pêcher, un thé glacé non sucré.
Alcoolique : Mais nous savons ce que vous pensez vraiment - et pour l'alcool ? Contrairement à son homologue du parc d'attractions Disney World, en bas de la rue, tous les parcs Universal autorisent l'alcool sur place. Hogsmeade et Diagon Alley servent tous deux deux deux bières exclusives : la bière noire, à forte teneur en malt, connue sous le nom de Wizard’s Brew et la bière blonde plus légère Dragon Scale, toutes deux créées par la Florida Beer Brewing Company.
Adjacent à Three Broomsticks, le Hog’s Head Pub est le seul bar des deux mondes, un peu sinistre et sombre, en accord avec le thème des livres. Le point fort du menu est le Fire Whiskey du pub, qui est son interprétation de Fireball à la cannelle. Il se trouve aussi qu'il se marie bien avec la bière Butterbeer. On ne trouve pas de sodas à Hog’s Head, mais il y a quelques boissons spéciales comme le Hog’s Tea , un riff de thé glacé Long Island et la boisson la plus forte du menu, et le Pear Dazzle , qui est un mélange de vodka et de cidre de poire.
Et un échantillon de recette tiré de l'article de BuzzFeed sur 8 Cocktails magiques et délicieux de Harry Potter
Sang de licorne
1,5 oz de tequila argentée
1,5 oz de St. Germain (liqueur de fleur de sureau)
1 oz de jus de citron
Ajouter le tout dans un shaker à cocktail avec de la glace et secouer (fort !) pendant 20 secondes. Filtrez dans un verre à cocktail. Sert 1.
Cheveux du chien à trois têtes
1. 5 oz tequila
½ tasse de jus de tomate
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de Tabasco
1 bouteille de 12 oz de bière mexicaine (comme la Corona ou la Modelo)
2 cuillères à soupe de sel casher
½ cuillère à café de poudre de chili
1 branche de céleri, lavé, racine parée (facultatif)
Mélange de tequila, jus de tomate, jus de citron vert, sauces Worcestershire et Tabasco. Mélangez le sel et la poudre de chili dans un petit bol ou une soucoupe. Frottez le bord d'un verre à pinte avec une tranche de citron vert et roulez l'extérieur du bord du verre dans le sel de chili pour l'enrober. Remplissez le verre à moitié de glace, ajoutez le mélange de tomates, remuez bien et recouvrez de bière. Décorez avec du céleri si vous le souhaitez. Sert 1.
Wolfsbane Potion
1,5 oz de whisky écossais
1,5 oz de Coca-Cola Fernet-Branca
Combiner Scott et Fernet dans un shaker avec de la glace et remuer vigoureusement pendant 20 secondes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Filtrez dans un verre à cailloux avec un grand glaçon. Garnir de cola, selon le goût. Sert 1.
La Plume de Phénix
2 oz de Lillet Blanc
1,5 oz de Campari
1 oz de jus de pamplemousse fraîchement pressé
seltzer ou club soda
Combiner le Lillet, le Campari et le jus de pamplemousse dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement pendant environ 20 secondes. Filtrez dans un verre Collins rempli de glaçons et recouvrez de seltzer. Pour 1 personne.
bière au beurre
6-8 cuillères à soupe de sauce au caramel (selon votre goût)
3 tasses de cidre de pomme
1 tasse de whisky bourbon (facultatif)
2 tasses de bière au gingembre
Crème fouettée, pour la garniture
Chauffer le cidre, le bourbon et le sirop de caramel dans une casserole moyenne jusqu'à ce que le caramel se dissolve et que le mélange soit chaud. Retirez du feu et ajoutez la bière de gingembre en remuant. Versez dans des tasses et servez avec beaucoup de crème fouettée sur le dessus. Pour 6-8 personnes.
Polyjuice Potion
1,5 oz de gin
1,5 oz de jus vert fraîchement pressé ou en bouteille
1 oz de Chartreuse verte
½ oz de jus de citron vert
7-Up ou Sprite (facultatif)
Agiter le gin, les jus et la Chartreuse dans un shaker avec de la glace. Filtrez dans un verre (vous peut être servi avec ou sans glaçons) et ajoutez une goutte de soda si vous voulez un peu plus léger. Sert 1.
Felix Felicis (“Chance liquide”)
¼ oz de sirop simple
¼ oz de jus de citron
1,5 oz de bière au gingembre
Champagne ou autre vin mousseux
Mélanger du sirop simple et du jus de citron au fond d'une flûte à champagne. Ajoutez de la bière de gingembre et remplissez de champagne. Sert 1.
Amortentia Love Potion Punch
Pour la bague de glace :
1 pinte de framboises rouges fraîches
1 tasse de graines de grenade fraîches
4 tasses d'eau, bouillie et refroidie
glaçons
Pour le punch :
1 bouteille de 750 ml d'Aperol
4 tasses de jus de grenade
2 tasses de gin
2 bouteilles de 750 ml de vin mousseux rosé réfrigéré
Étendre des framboises et des pépins de grenade dans le fond d'un moule à gâteau ou d'un moule à anneaux. Recouvrez les fruits d'une couche de glaçons pour les maintenir en place et versez suffisamment d'eau bouillie pour recouvrir juste les glaçons (il n'est pas nécessaire d'utiliser toute l'eau). Mettez au congélateur toute la nuit. Mélangez l'apéritif, le jus de grenade et le gin dans un grand bol à punch. Lorsque vous êtes prêt à servir le punch, ajoutez du vin mousseux et remuez doucement. Faites flotter l'anneau de glace sur le dessus. Pour 20 personnes environ.