2018-04-30 17:42:21 +0000 2018-04-30 17:42:21 +0000
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Une bouteille de saké ouverte depuis environ deux ans peut-elle être bue sans danger ?

J'ai en ma possession une bouteille de saké déjà ouverte que j'aimerais boire. Je l'ai ouverte il y a environ deux ans, elle a été scellée avec un simple bouchon à vis et conservée à température ambiante. En raison de sa teneur relativement faible en alcool (15 %), je me demande s'il peut encore être bu

Si ce n'est pas le cas, est-il sans danger pour la cuisine ?
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2018-04-30 18:15:16 +0000

C'est un produit sûr à boire. Je ne pense pas que vous vouliez le boire ou cuisiner avec. En règle générale, si elle a mauvais goût, pourquoi voudriez-vous cuisiner avec ? Les chances qu'il soit bon à ce stade sont à peu près nulles. Vous pouvez faire un test de goût si vous voulez vraiment, mais cela ne vous fera pas de mal (sauf si vous buvez trop et que vous avez alors la gueule de bois)
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