L'alcool va-t-il augmenter la masse grasse ?

L'alcool va-t-il augmenter la graisse corporelle ?

Cela dépendra de plusieurs choses, comme le type d'alcool que vous buvez, la quantité que vous buvez, la quantité que vous mangez et la quantité d'exercice que vous faites quotidiennement.

Boire de manière responsable

L'alcool peut soit vous donner une bedaine de bière, soit vous aider à découvrir vos abdominaux. Après tout, si une étude des Archives of Internal Medicine montre que les personnes qui reprennent un ou deux verres par jour ont moins de chances de prendre du poids, une recherche publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition montre que les hommes consomment 433 calories supplémentaires les jours où ils ne boivent que quelques verres.

Si la diminution des inhibitions et les grignotines alimentées par l'alcool y sont pour quelque chose, 61 % de l'augmentation calorique provient de l'alcool lui-même. Donc, si vous essayez de perdre du poids tout en continuant à boire de temps en temps, vous feriez mieux de bien choisir vos boissons. Voici les meilleurs et les pires alcools que vous pouvez commander.

Meilleur vin

Rouge ou blanc, vous pouvez vous attendre à consommer environ 100 à 120 calories par verre. (En supposant toutefois que vous buviez un verre standardisé de 5 onces. Des recherches menées dans l'État de l'Iowa et à Cornell montrent que les gens ont tendance à suralimenter de 12 %).

Cependant, il y a certaines considérations à prendre en compte lors de la cueillette des raisins : Le vin blanc contient généralement moins de glucides que le vin rouge, ce qui fait une petite différence en termes de calories, explique Caroline Cederquist, M.D., auteur de The MD Factor et créatrice de bistroMD. Par ailleurs, le vin rouge est plus riche en antioxydants. Selon une étude publiée en 2014 dans le Journal of Nutritional Biochemistry, les acides ellariques du vin rouge retardent la croissance des cellules adipeuses tout en ralentissant le développement de nouvelles.

Vermouth

“Le vermouth est un vin fortifié à plus forte teneur en alcool, avec des épices et des herbes infusées. Il permet d'économiser des calories si vous le consommez seul, comme il est couramment servi en Europe”, explique Georgie Fear, R.D, auteur de “Lean Habits for Lifelong Weight Loss”. Une portion de 1,5 onces ne contient que 64 calories, et contient généralement entre 15 et 18 % d'alcool, dit-elle. De plus, des recherches menées à Budapest montrent que le produit est bourré de composés polyphénoliques, ce qui peut favoriser une perte de poids saine.

Pourtant, n'oubliez pas que si vous le mélangez à un Manhattan ou à un martini, vous consommerez probablement beaucoup plus de calories et de sucre, dit Fear.

Liqueurs pures

Lorsqu'il s'agit d'obtenir le plus d'alcool pour le moins de calories, les shots et l'alcool pur sont la solution. “Il n'y a pas beaucoup de différence entre les alcools purs et les alcools forts”, explique M. Cederquist. “Elles ont toutes à peu près le même nombre de calories et de glucides. Et comme les calories augmentent avec la teneur en alcool, la différence n'est pas énorme. Par exemple, un verre de whisky à 86 degrés contient 105 calories et un verre de vodka à 80 degrés en contient 97.

Cependant, vous devez également garder à l'esprit que plus l'alcool est sucré, plus il contient de calories, dit-elle. Si vous recherchez une alternative moins calorique, évitez les vodkas aromatisées et les rhums épicés et optez pour l'option originale ou "nature” proposée", dit-elle. “Si vous recherchez un supplément de saveur, essayez les mélanges à faible teneur en calories comme l'eau de Seltz aromatisée ou le citron ou le citron vert fraîchement pressé. Cela vous donnera le goût sans les calories”

Bières légères

Avec moins de calories et de glucides, ce sont les meilleures bières pour la perte de poids, dit Cederquist. De nombreuses bières légères contiennent 90 à 100 calories par 12 onces, tandis que les bières extra-légères en contiennent environ 55 à 65.

Cependant, n'utilisez pas cela comme excuse pour boire plus de bières que vous ne le feriez normalement, ou vous en perdrez tous les avantages. En général, ils contiennent moins d'alcool, n'est-ce pas ? Eh bien, oui, mais ils ont en fait tendance à avoir un pourcentage plus élevé de leurs calories provenant de l'alcool par rapport aux bières standard. La Budweiser Select 55, par exemple, tire 88,2 % de ses calories de l'alcool, contre 74,1 % pour la Bud Light et 66,9 % pour la Budweiser ordinaire, selon Fear.

Le pire

Cocktails sucrés

“Les margaritas et les thés glacés Long Island peuvent vous faire perdre plus de calories qu'une grosse commande de frites McDonald’s”, selon Fear. Pire encore, les calories des boissons sucrées sont une attaque furtive. Lorsque vous buvez une marg, votre corps est tellement submergé par la teneur en alcool que votre corps ne métabolise pas correctement le sucre. Au lieu de cela, il stocke les sucreries sous forme de graisse.

Il n'y a jamais de bonne excuse pour boire ces cocktails et d'autres remplis de sucre, surtout si vous essayez de perdre du poids ou de ne pas développer de diabète, dit-elle. Maintenant, si vous avez un mixeur compétent derrière votre bar, vous pouvez probablement commander un cocktail sans danger sur le plan calorique. Après tout, il ne servirait jamais un de ces délits sans art.

Bières artisanales à haute teneur en alcool

“Les cinq dernières années ont vu une explosion deles brasseries artisanales qui créent des variétés à forte teneur en alcool, qui contiennent plus de calories par bouteille qu'on ne le pense”, explique M. Fear. N'oubliez pas que plus d'alcool signifie plus de calories. Par exemple, Flying Dog Horn Dog, qui contient 10,2 % d'alcool en volume, contient également 314 calories par bouteille, et Dogfish Head 120 Minute IPA se vante de contenir 18 % d'alcool en volume, mais aussi 450 calories par bouteille. C'est un repas dans un verre. Mais malheureusement, tout cet alcool peut vous donner encore plus faim. - Le meilleur et le pire des alcools à boire si vous voulez perdre du poids