Le vieux champagne plat peut-il être utilisé pour le vinaigre ?

Question

2018-08-05 05:21:16 +0000 2018-08-05 05:21:16 +0000

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Le vieux champagne plat peut-il être utilisé pour le vinaigre ?

On m'a donné quelques bouteilles de champagne de 14 ans d'âge. La première bouteille était plate mais ne sentait pas mauvais. Puis-je l'utiliser pour faire du vinaigre ?

champagne

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sindhu http://alcohol.stackexchange.com/users/7986

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7986 · Answer 1 · 2018-08-05 15:51:27 +0000

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2018-08-05 15:51:27 +0000

Oui, pratiquement tous les vieux vins, s'ils ne se sont pas déjà transformés en vinaigre, peuvent être transformés en vinaigre. Le mieux est de commencer avec du vin propre, mais s'il a déjà un goût un peu funky, il suffit de le pousser vers l'objectif final de devenir du vinaigre. Vous pouvez laisser cela se faire naturellement, ou vous pouvez acheter “mère” du vinaigre .

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7986