*Quels cocktails sont nommés, créés ou, dans un autre sens, peuvent être utilisés par les catholiques pour célébrer leur année liturgique ? *
Et maintenant quelques innovations dans le monde de la mixologie liturgique. Nous avons créé le Grand Basile en l'honneur de Saint Basile le Grand, un père grec du quatrième siècle et docteur de l'Église. Les ingrédients de cette boisson estivale croustillante comprennent du basilic confit et du vin de Lillet blanc, tous deux en l'honneur des herbes et du “vin vaporeux” qui faisaient partie du régime quotidien du saint absinthe.
1 quartier de citron vert 1 c. à thé de sirop simple 3-6 feuilles de basilic frais 2 oz. Lillet Blanc 1 oz. de brin de basilic (pour la garniture)
Presser le citron vert dans un shaker. Ajouter les feuilles de basilic et le sirop simple, et mélanger doucement. Ajoutez de la glace, du Lillet et du gin et secouez vigoureusement au moins quarante fois. Versez dans un verre à l'ancienne rempli de glace. Garnir avec un brin de basilic.
- La vie consacrée (2 février [fête de la purification])
Saint Bruno et Saint Benoît font partie des saints qui ont pris la vie spirituelle très au sérieux et ont écrit les règles qui existent encore pour leurs Ordres religieux respectifs (chartreux et bénédictins). Cette boisson fine et nuancée convient parfaitement à certaines occasions, comme l'ordination (prêtre ou diacre permanent) et l'anniversaire de l'ordination. C'est aussi une idée ouverte pour aider à célébrer la Fête de la Purification qui est le jour liturgique de fin de la sainte saison de Noël et la Journée mondiale de la vie consacrée (2 février) telle qu'elle a été promulguée par le Pape St. Jean Paul II le 1er janvier 1997. La Vie Consacrée consiste en 1 oz de Bénédictine, 1 oz de Chartreuse Jaune et 4 oz de Ginger Ale. Servir froid.
Le Savoy Cocktail Book vante le cocktail de l'année bissextile pour avoir “été à l'origine de plus de propositions que tout autre cocktail jamais préparé”. Inventé par l'auteur du livre, Harry Craddock, pour les célébrations de l'année bissextile à l'hôtel Savoy de Londres, le 29 février 1928, le cocktail est certainement assez substantiel pour n'importe quelle célébration. Assez substantiel pour n'importe quelle célébration.
Ingrédients :
2 oz de Gin Hendrick’s ½ oz de Grand Marnier ½ oz de vermouth sucré 1/8 oz de jus de citron
Agiter avec de la glace. Filtrez dans un coupe-cocktail. Garnir avec un zeste de citron. 002
- St-Tropez (29 avril) 002
St. Tropez est une ville chic de la Côte d'Azur qui doit son nom à son plus célèbre défunt habitant, St-Tropez de Pise (mort en 65 ans), un serviteur de l'empereur Néron qui fut converti par Saint-Paul et décapité par la suite. Selon la légende, son corps sans tête a été placé dans un bateau qui a dérivé jusqu'à l'emplacement actuel de la ville.
Il existe plusieurs cocktails différents portant le nom de sa dernière demeure ; celui que nous incluons ici utilise du Dubonnet rouge, un vin spécialement conçu pour les boissons mixtes.
2 oz. Dubonnet 2 oz. de jus d'orange ou de canneberge
Construire dans un verre à l'ancienne rempli de glace pilée et remuer jusqu'à ce qu'il soit froid.
St. Damien de Veuster , SS.CC., plus connu sous le nom de Damien de Molokai, était un prêtre héroïque qui a servi la colonie de lépreux sur l'île hawaïenne de Molokai jusqu'à ce qu'il succombe lui-même à la maladie. Notre cocktail St. Damien est une boisson tropicale sucrée et piquante qui comprend du jus d'ananas pour la maison d'adoption du saint, du jus de citron pour l'amertume de la lèpre et de la grenadine faite à partir de grenade, symbole de don de soi. Il est mort le 15 avril 1889.
1 oz. gin ¾ oz. jus d'ananas ¼ oz. grenadine ¼ oz. jus de citron 1 giclée d'eau gazeuse (facultatif)
Verser tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse dans un shake avec de la glace et agiter quarante fois. Filtrer dans un verre à cocktail et verser une goutte d'eau gazeuse. 002
- St. Augustine (28 août)
Ce saint brillant (avec sa mère emblématique, Sainte Monique) est né dans ce qui est aujourd'hui l'Algérie. Célèbre pour être un fêtard - “Seigneur, rends-moi chaste, mais pas encore !” - il a fini par changer de voie et est devenu l'un des philosophes et théologiens chrétiens les plus connus de l'histoire.
Ce cocktail est vaguement basé sur le Mazagran, une boisson qui est devenue un incontournable en Algérie plusieurs siècles après St. Augustin se promenait en tant qu'évêque d'Hippone, mais nous pensons que le saint patron des brasseurs l'apprécierait sans doute, quoi qu'il en soit.
1 oz de sirop simple 2 oz de café infusé à froid 2 oz de bière stout 2 oz de rhum ½ oz de crème épaisse (ou moitié-moitié)
Mélanger le café, la bière, le rhum et le sirop simple. Ajouter de la glace et verser la crème épaisse (ou moitié-moitié) par-dessus.
- Sainte Mère Teresa (4 septembre)
Sainte Mère Teresa a inspiré des millions de personnes - des présidents et des membres de la royauté aux plus pauvres des pauvres. Elle était une petite et audacieusefemme qui n'était pas connue pour hacher les mots. Inspirés par sa simplicité, ainsi que par ses racines en Albanie et en Inde, nous avons élaboré un cocktail approprié pour honorer cette femme formidable et simple :
2 oz de sirop simple 2 oz de jus de citron fraîchement pressé (gardez une tranche de citron pour la garniture) 1 oz de Raki un spiritueux albanais - mais vous pouvez utiliser du cognac si vous ne le trouvez pas) 1 oz d'eau pétillante 1 c. à soupe de menthe
Mélangez le tout, mélangez la menthe et ajoutez de la glace !
Selon une légende irlandaise, les mûres sont amères après la Saint-Michel (29 septembre) parce que c'est ce jour-là que Michel a chassé Lucifer du ciel, et qu'à ce moment-là, le Diable a atterri sur un buisson de mûres, lui crachant dessus et le maudissant. L'épée de Saint-Michel est fabriquée à partir d'eau-de-vie de mûres et de bourbon Jim Beam Devil’s Cut. La “part des anges” est la partie du whisky qui s'échappe dans l'air pendant la distillation, mais la “coupe du diable” est la partie qui s'infiltre dans le bois des fûts. Jim Beam prétend avoir volé cette coupe au Diable, et nous offrons donc avec gratitude cette portion à St. Michael pour un travail bien fait.
1½ oz. Jim Beam Devil’s Cut bourbon ¾ oz. blackberry brandy 2 tirets d'orange amères 1 cerise pour la garniture
Versez tous les ingrédients sauf la cerise dans un shaker avec de la glace et secouez quarante fois. Filtrez dans un verre à cocktail. Utilisez une lance à cocktail (l'épée de Saint-Michel) pour faire passer la cerise (le diable, rouge de honte et de rage). 002
- * St. Pape Jean-Paul II ** (22 octobre)
Connu pour sa simplicité et son intelligence (l'homme parlait couramment au moins six langues - et beaucoup d'autres pas tout à fait couramment), Saint-Michel a été le premier à être reconnu comme un homme de confiance. Le pape Jean-Paul II n'était pas seulement un génie, mais un leader inspirant dont les paroles sur la façon de vivre une vie audacieuse sans peur poussent encore aujourd'hui jeunes et vieux à l'action. “La foi et la raison sont comme deux ailes sur lesquelles l'esprit humain s'élève pour contempler la vérité”, a-t-il écrit, “et Dieu a placé dans le cœur de l'homme le désir de connaître la vérité - en un mot, de se connaître lui-même. "En tant que premier pape polonais - et premier pape non italien depuis 400 ans - nous pensons qu'une simple boisson ayant le goût d'une tarte aux pommes maison est quelque chose que ce chaleureux dramaturge polonais apprécierait :
1,5 oz de vodka polonaise infusée à la camomille, comme le cidre de pommes Zubrowka
Mix - et le tour est joué. Ajoutez de la glace si vous avez un peu de fantaisie ; réchauffez si vous avez froid.
- The Beast of Revelation (Halloween, 31 octobre ou All Soul’s Day, 2 novembre)
This is my own creation for setting an allhallowtide atmosphere. Le livre de l'Apocalypse parle d'une étoile nommée Wormwood qui plonge sur la Terre et emporte avec elle une amertume qui empoisonne un tiers de toutes les eaux de la Terre le jour du Seigneur. Ce cocktail est une façon différente de célébrer le Jour des Ames, les saints associés aux exorcismes et, dirons-nous, Halloween. L'absinthe noire Absinthe Gothica a un rôle prépondérant dans cette boisson car elle rappelle également le démon Wormwood dans The Screwtape Letters de C. S. Lewis. Le vin de mûres nous rappelle la légende des mûres avec St. Michael and the Devil. La Bête de l'Apocalypse est faite comme suit : 1 oz d'absinthe Gothica (n'importe quelle autre absinthe fera l'affaire) ; 4 oz de vin de mûre ; et 1 oz de seigle, whisky ou vodka (facultatif). Sachez que l'absinthe Gothica est "forte comme l'enfer, ce truc est mauvais”
Voici une boisson pour honorer la mémoire du Bienheureux Miguel Pro, jésuite mexicain et martyr qui est mort le 23 novembre 1927. Avant que le peloton d'exécution n'ait reçu l'ordre de tirer, le P. Pro a levé les bras à l'imitation du Christ et a crié le cri de défi des Cristeros, “Viva Cristo Rey ! - "Vive le Christ Roi !” Lorsque les premiers coups de feu du peloton n'ont pas réussi à le tuer, un soldat lui a tiré dessus à bout portant. Il est également le premier martyr à être photographié au moment de sa mort.
3 mesures de Tequila (agave bleu) 1 de Mezcal ½ mes. de St. Germain (liqueur de sureau) ½ de jus de citron vert Eclaboussure d'orange sèche Pierre Ferrand Cointreau Dash orange amère
- St. Francis Xavier (3 décembre)
St. Francis Xavier était un missionnaire espagnol prolifique qui a couvert beaucoup de territoire et converti beaucoup d'âmes en l'espace de 46 ans seulement, surtout lorsque le seul moyen de transport pour traverser les océans était un bateau en bois. Connu comme “l'Apôtre des Indes” et “l'Apôtre du Japon”, il se rendit en Inde, en Asie du Sud-Est, au Japon et en Chine. Nous pensons qu'il inspire une jolie boisson mondiale, c'est pourquoi nous suggérons de marier la sangria avec le saké. Nous espérons que cela vous convertira ainsi que tous vos amis :
8 oz de saké 1 bouteille de merlot 6 oz de jus d'orange 2 oz de jus de citron 2 oz de jus de cerise (ou de grenade) 4 oz de jus de cerise (ou de grenade) 1 tasse d'eau gazeuse Tranches d'orange, de citron ou de citron vert (ou toutes)
Combiner le tout et servir immédiatement !
Un Tom and Jerry est un cocktail traditionnel de Noël aux États-Unis, conçu par le journaliste britannique Pierce Egan dans les années 1820. Il s'agit d'une variante du lait de poule auquel on ajoute du brandy et du rhum et qui est servi chaud, généralement dans une tasse ou un bol.
Le nom de la boisson fait référence au livre d'Egan, Life in London, ou The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. and his Elegant Friend Corinthian Tom (1821), et à la pièce de théâtre suivante Tom and Jerry, ou Life in London (également 1821). Pour faire connaître le livre et la pièce, Egan a introduit une variante du lait de poule en ajoutant 1⁄2 US fluid ounce (15 ml) de cognac, l'appelant “Tom and Jerry”. L'enrichissement supplémentaire a contribué à populariser la boisson. - Tom and Jerry (boisson) ](https://en.wikipedia.org/wiki/Tom_and_Jerry_(drink))
Le Cocktail d'eau bénite est un cocktail en préparation pour les visiteurs de la maison quand aucun jour ou fête de saint ne vient à l'esprit pour le moment. Il s'agit d'un cocktail ferial , pour ceux qui se tiennent prêts à exprimer leur foi. Il est également bon de servir les jours où l'eau nous vient à l'esprit dans le cadre de la liturgie, comme lors du baptême du Seigneur. Le cocktail d'eau bénite est l'un des plus beaux cocktails bleus qui existent. Ce cocktail étonnant et fruité combine vodka, rhum, curacao bleu, schnaps de pêche, limonade et un peu de jus d'ananas. Il est garanti de faire exploser les esprits, surtout si vous le servez dans un grand gobelet rempli de glace pilée. Le cocktail d'eau bénite est composé de 1 oz. (30ml) de vodka ; 1 oz. (30ml) Rhum ; ½ oz (15ml) Curaçao bleu ; ½ oz (15ml) Schnapps à la pêche ; 4 oz. (120ml) Limonade ; éclaboussure de jus d'ananas. Remplissez le verre de sprite (ou de 7 Up).
**_Rappellez-vous que boire est toujours une activité responsable.