En ligne, ce vin coûte 400 dollars. Chez Cibo à Coral Gables, il est à 2100 $.
Oui, 2100 $, monsieur. N'oubliez pas le pourboire, madame.
Ce vin a-t-il le goût de la truffe blanche ? quoi de neuf ? https://www.wine-searcher.com/find/mouton+rothschild+pauillac+medoc+bordeaux+france/1993
Il y a plusieurs choses qui se passent.
Mouton Rothschild est l'un des rares “premiers crus” de Bordeaux. Ils sont tous très collectionnables. Les nouvelles bouteilles coûtent entre 600 et 700 dollars pour Mouton Rothschild, d'après un rapide coup d'œil sur Internet, ce qui représente un bond dans le prix de la bouteille que vous regardez.
1993 n'était pas le meilleur millésime de Bordeaux, c'est pourquoi le prix de la bouteille est plus bas pour un si vieux vin. Le millésime 1995 était bien meilleur et se vend à un prix nettement plus élevé
Pourquoi 2100 $ chez Cibo ? Les premiers restaurants majorent le prix du vin d'environ 3 fois le prix de détail (même s'ils achètent les vins en gros). Cinq fois le prix est un peu excessif pour un vin qui n'est probablement pas si bon que ça. Ensuite, il arrive que les restaurants aient cette bouteille spéciale extra chère, en osant un grand manitou, qui ne connaît rien au vin, pour faire tomber l'argent dessus. C'est très courant.