Quelle est la meilleure façon de refroidir sa bière lors d'un festival sans électricité ?

Une glacière haut de gamme remplie de glace peut rester froide pendant cinq ou six jours. Les glacières haut de gamme peuvent être assez chères, elles ne sont pas nécessaires pour la plupart des gens. La première chose que je ferais serait de me procurer une glacière bon marché, pas celle en polystyrène que l'on trouve dans les stations-service, mais une glacière en plastique isolée à double paroi. La façon dont vous l'emballez fera une grande différence dans la durée pendant laquelle elle restera froide.

Si vous le pouvez, ramenez la glacière à température en y mettant de la glace un jour avant votre voyage. Pour le voyage, utilisez la plus grande glace possible, la petite glace fond plus vite. Vous pouvez remplir de grandes bouteilles de jus en plastique avec de l'eau et les congeler. Vous voulez aussi remplir la glacière au maximum, donc remplissez des espaces plus petits avec de la petite glace. Mettez une serviette pliée à l'intérieur de la glacière, par-dessus tout, pour éviter qu'une trop grande quantité d'air froid ne s'échappe lorsque vous ouvrez votre glacière. La serviette doit occuper toute la surface de la glacière et, lorsque vous prenez une bière, ne soulevez qu'une partie de la serviette, si nécessaire. Évitez d'ouvrir la glacière plus que nécessaire, et prenez donc une bière fraîche pour tout le monde en même temps. Bien sûr, essayez de garder votre glacière à l'ombre.

Sans glace, vous pourriez prendre une note du botijo. Un botijo est une cruche en céramique, appelée différemment mais, utilisée dans le monde entier comme cruche à eau. La céramique est poreuse, donc elle “transpire”. Et tout comme pour une personne, lorsque la “sueur” s'évapore, elle refroidit le récipient. Je n'y mettrais pas de bière, il serait plat et difficile à nettoyer. Mais vous pourriez prendre un growler, le garder humide et y diriger un ventilateur portable. Je ne sais pas si ça marcherait bien, mais ça vaut le coup d'essayer. Si la bière ne reste pas froide, au moins le ventilateur vous rafraîchira.

J'y ai réfléchi davantage. Si l'argent n'est pas un problème, alors il y a une solution facile. Il s'agit de l'électricité, mais elle provient d'un générateur, donc c'est une unité autonome. Cela vous coûtera environ 2 500 $, mais c'est une bonne solution.

Procurez-vous un Dometic 12v Cooler qui conviendra à votre fût de bière.

Puis amenez un générateur pour l'alimenter tout le week-end. L'un de ces générateurs Honda devrait durer au moins trois jours avec un réservoir plein

**Quel est le meilleur moyen de refroidir votre bière lors d'un festival sans électricité ?

Cela dépendra de plusieurs questions.

Tout d'abord, certaines bières peuvent être mieux servies à des températures plus chaudes que d'autres bières.

Cela dépend vraiment de la bière. Par exemple, si vous réfrigérez toutes vos bières, puis les sortez du réfrigérateur et les buvez instantanément, vous manquerez BEAUCOUP de la complexité des saveurs de presque toutes les stout et porter que vous mettez sur vos lèvres. Mais si vous laissez la bière brune se réchauffer pendant 15 minutes avant de la boire (à température ambiante), de nouvelles saveurs apparaîtront, que vous n'auriez jamais remarquées autrement.

Cela ne fonctionne pas très bien, d'après mon expérience, pour les bières plus légères comme la pilsner, la lager ou la hefe-weisen. Elles sont vraiment destinées à être bues froides et les laisser se réchauffer change leur profil de goût pour le pire.

Il est évident qu'il y aura toujours des préférences personnelles mais, au minimum, je vous encourage à essayer de laisser vos bières plus foncées se réchauffer juste un peu et de voir quelle différence positive cela fait. - Une autre idée possible est que si vous êtes près de l'eau, vous pouvez vous procurer une Glacière flottante pour rivière ou piscine . Elles vont de 6 à 72 canettes. ]

Ensuite, il y a la méthode traditionnelle des glacières grossières. Plus la glacière est grande et plus il y a de glace à l'intérieur, plus votre bière sera chaude.

Il existe également un Coleman Thermo-electric 12V Ice Chest qui peut vous servir. C'est ce que je fais quand je vais camper. Aucune glace n'est recommandée. Vous devez pré-refroidir la glacière à la maison puis la brancher dans la prise de la voiture ou du camion. Gardez le coffre branché dans votre véhicule pendant tout le voyage jusqu'à votre destination. Ce système permet de ne pas laisser le coffre branché dans votre véhicule pendant plus de trois heures sans que la voiture ou le camion ne tourne. Mais vous pouvez alors emporter un refroidisseur supplémentaire ou un flotteur.

Comme d'autres l'ont dit, le calendrier est une considération importante. J'ai déjà utilisé un mélange de glace sèche, de glace et de sel et je n'ai eu aucun problème avec une boîte en plastique standard à simple paroi pendant une demi-journée. Un peu trop, peut-être…