2019-12-01 14:54:53 +0000 2019-12-01 14:54:53 +0000
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Que faire des restes de clémentines trempées dans le gin ?

Je commencerai par dire que je ne cherche pas une recette ou une liste d'idées, car je sais que cela dépasse le cadre de cette SE, mais si ma question est trop proche de ces lignes, je ne la prendrai pas personnellement si elle est close !

J'ai généralement des restes de fruits boosy tels que prunelles, rubarb et autres et je les transforme en tarte à l'alcool ! Mais cette année, j'ai fait un gin aux clémentines épicées.

Les clémentines ne sont pas pelées mais coupées en 8. Je me demande s'il y a une idée sur la façon de les utiliser ? Peut-être une confiture, vous goûteriez quand même le gin ?
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Réponses (1)

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2019-12-01 20:56:20 +0000

Que faire avec les restes de clémentines trempées dans le gin?

Vous pourriez faire de la confiture avec elles si vous en avez assez pour le faire. L'alcool serait évidemment évaporé. Le gin donnerait une saveur distincte à la confiture.

Quant à moi, je les mélangerais avec un cocktail de fruits et les mangerais avec de la glace après le dîner. Je l'ai fait à l'occasion avec et sans glace pour le dessert.
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