J'ai décidé de ne boire que de la bière comme résolution du Nouvel An, cependant un de mes amis m'a dit que la bière est plus dangereuse que le whisky.
Quelqu'un peut-il m'aider ? Que devrais-je boire ?
Cette boisson est modérément moins dangereuse pour la santé : Bière, Whisky, Rhum, Vodka ou Vin?
Il n'existe pas de point de vue unique qui apporte une réponse définitive à cette question car de nombreux facteurs doivent être pris en compte.
**Comment boire modérément et quelle quantité d'alcool dans une boisson est considérée comme modérée ? Une consommation excessive d'alcool dans certaines circonstances peut entraîner un autre empoisonnement à l'alcool .
**Qu'est-ce qu'une consommation modérée d'alcool ?
Les directives pour une consommation modérée d'alcool ont été établies par le ministère américain de la santé et des services sociaux et l'Organisation mondiale de la santé.
Les directives américaines suggèrent de ne pas dépasser 1 verre par jour pour les femmes et 2 verres par jour pour les hommes. Une boisson est définie comme 12 oz de bière, 5 oz de vin ou 1,5 oz de spiritueux.
Les directives de l'OMS suggèrent de ne pas dépasser 2 boissons par jour et de ne pas boire plus de 5 jours par semaine. Elles recommandent 2 jours sans boire. Bien entendu, vous ne pouvez pas stocker vos boissons et les consommer toutes à la fin de la semaine.
Une boisson standard - La définition d'une boisson
Une boisson standard est 14g d'alcool pur selon le Département américain de la santé et des services sociaux. L'Organisation mondiale de la santé définit une boisson comme étant 10g d'alcool pur.
Chaque millilitre d'alcool pur pèse 0,79 grammes. Vous pouvez donc calculer la teneur en alcool d'une boisson à l'aide de la formule suivante :
1 canette de bière (330 ml, 12 oz) à 5% (teneur) x 0,79 (facteur de conversion) = 13 grammes d'alcool
1 verre de vin (140 ml, 5 oz) à 12% x 0. 79 = 13,3 grammes d'alcool
1 coup de liqueur (40 ml, 1,5 oz) à 40 % x 0,79 = 12,6 grammes d'alcool
Notez qu'une bouteille de vin de 750 ml contient 5 boissons. Par conséquent, 2 verres par jour représentent moins d'une demi-bouteille de vin par jour.
Recommandations en matière d'alcool - Plan de consommation modérée (sociale)
Maintenant, la question de la prise de poids ! Quelles boissons contiennent plus de calories et peuvent donc permettre de grossir plus rapidement ? La quantité de glucides doit également être prise en compte.
L'alcool peut soit vous donner une bedaine de bière, soit vous aider à découvrir vos abdominaux. Après tout, alors qu'une étude des Archives of Internal Medicine montre que les personnes qui reprennent un ou deux verres par jour ont moins de chances de prendre du poids, une recherche publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition montre que les hommes consomment 433 calories supplémentaires les jours où ils ne boivent que quelques verres.
Si la diminution des inhibitions et les grignotines alimentées par l'alcool ont quelque chose à voir avec cela, 61 % de l'augmentation calorique provient de l'alcool lui-même. Donc, si vous essayez de perdre du poids tout en continuant à boire de temps en temps, vous feriez mieux de bien choisir vos boissons. Voici les meilleurs et les pires alcools que vous pouvez commander.
Le meilleur vin
Rouge ou blanc, vous pouvez vous attendre à consommer environ 100 à 120 calories par verre. (En supposant toutefois que vous buviez un verre standardisé de 5 onces. Des recherches menées dans l'État de l'Iowa et à Cornell montrent que les gens ont tendance à suralimenter de 12 %).
Cependant, il y a certaines considérations à prendre en compte lors de la cueillette des raisins : Le vin blanc contient généralement moins de glucides que le vin rouge, ce qui fait une petite différence en termes de calories, explique Caroline Cederquist, M.D., auteur de The MD Factor et créatrice de bistroMD. Par ailleurs, le vin rouge est plus riche en antioxydants. Selon une étude publiée en 2014 dans le Journal of Nutritional Biochemistry, les acides ellariques du vin rouge retardent la croissance des cellules adipeuses tout en ralentissant le développement de nouvelles.
Vermouth
“Le vermouth est un vin fortifié à plus forte teneur en alcool, avec des épices et des herbes infusées. Il permet d'économiser des calories si vous le consommez seul, comme il est couramment servi en Europe”, explique Georgie Fear, R.D, auteur de “Lean Habits for Lifelong Weight Loss”. Une portion de 1,5 onces ne contient que 64 calories, et contient généralement entre 15 et 18 % d'alcool, dit-elle. De plus, des recherches menées à Budapest montrent que le produit est bourré de composés polyphénoliques, ce qui peut favoriser une perte de poids saine.
Mais n'oubliez pas que si vous le mélangez à un Manhattan ou à un martini, vous consommerez probablement beaucoup plus de calories et de sucre, dit Georgie Fear.
Straight Liquor
Quand il s'agit de consommer le plus d'alcool pour le moins de calories, les shots et l'alcool pur avec des glaçons sont la solution. “Il n'y a pas beaucoup de différence entre les alcools purs et durs à 80°”, dit Cederquist. “Elles ont toutes la même quantité deles calories et les glucides”. Et comme les calories augmentent en même temps que la teneur en alcool, la différence n'est pas énorme. Par exemple, un verre de whisky à 86 degrés contient 105 calories et un verre de vodka à 80 degrés en contient 97.
Cependant, vous devez également garder à l'esprit que plus l'alcool est sucré, plus il contient de calories, dit-elle. Si vous recherchez une alternative moins calorique, évitez les vodkas aromatisées et les rhums épicés et optez pour l'option originale ou “nature” proposée", dit-elle. “Si vous recherchez un supplément de saveur, essayez les mélanges à faible teneur en calories comme l'eau de Seltz aromatisée ou le citron ou le citron vert fraîchement pressé. Cela vous donnera le goût sans les calories”
Bières légères
Avec moins de calories et de glucides, ce sont les meilleures bières pour la perte de poids, dit Cederquist. De nombreuses bières légères contiennent 90 à 100 calories par 12 onces, tandis que les bières extra-légères en contiennent environ 55 à 65.
Cependant, n'utilisez pas cela comme excuse pour consommer plus de bières que vous ne le feriez normalement, ou vous en perdrez tous les avantages. En général, ils contiennent moins d'alcool, n'est-ce pas ? Eh bien, oui, mais ils ont en fait tendance à avoir un pourcentage plus élevé de leurs calories provenant de l'alcool par rapport aux bières standard. La Budweiser Select 55, par exemple, tire 88,2 % de ses calories de l'alcool, contre 74,1 % pour la Bud Light et 66,9 % pour la Budweiser ordinaire, selon Fear.
Le pire
Cocktails au sucre
“Les margaritas et les thés glacés Long Island peuvent vous faire perdre plus de calories qu'une grosse commande de frites McDonald’s”, selon Fear. Pire encore, les calories des boissons sucrées sont une attaque furtive. Lorsque vous buvez une marg, votre corps est tellement submergé par la teneur en alcool que votre corps ne métabolise pas correctement le sucre. Au lieu de cela, il stocke les sucreries sous forme de graisse.
Il n'y a jamais de bonne excuse pour boire ces cocktails et d'autres remplis de sucre, surtout si vous essayez de perdre du poids ou de ne pas développer de diabète, dit-elle. Maintenant, si vous avez un mixeur compétent derrière votre bar, vous pouvez probablement commander un cocktail sans danger sur le plan calorique. Après tout, il ne servirait jamais un de ces délits sans art.
High-Alcohol Craft Beers
“Les cinq dernières années ont vu une explosion de brasseries artisanales créant des variétés à forte teneur en alcool, qui contiennent plus de calories par bouteille que vous ne le pensez”, dit Fear. N'oubliez pas que plus d'alcool signifie plus de calories. Par exemple, le Flying Dog Horn Dog, qui contient 10,2 % d'alcool en volume, contient également 314 calories par bouteille, et le Dogfish Head 120 Minute IPA se vante de contenir 18 % d'alcool en volume, mais aussi 450 calories par bouteille. C'est un repas dans un verre. Malheureusement, tout cet alcool peut vous donner encore plus faim.
Le meilleur et le pire des alcools à boire pour perdre du poids
Si vous êtes sensible au gluten, la seule solution est d'éviter les boissons sans gluten.
Cet article l'explique très bien : Bière, alcool et vin sans gluten ](https://gfjules.com/alcohol-gluten-free/)
Le résultat final est que toutes les formes de consommation d'alcool doivent être faites avec modération. Il n'existe pas de boisson moins dangereuse pour la santé. Si vous souhaitez perdre du poids, je vous recommande de boire un ou deux verres d'alcool pur (pur) ou une bière légère. Ce n'est pas parce que c'est une bière légère que l'on doit pouvoir en boire autant que l'on veut, car la modération est toujours le facteur clé ici.
Une autre perspective. Les boissons alcoolisées contiennent de l'éthanol et du méthanol L'éthanol est l'alcool que nous voulons car il a l'effet enivrant que nous voulons sans les effets néfastes du méthanol qui provoque la gueule de bois et la cécité. Les boissons moins chères contiennent plus de mauvais et moins de bon. Les particules et les solides dissous provoquent également la gueule de bois. Ainsi, plus le liquide est cher et clair, plus il est sain. À condition que la quantité bue soit équivalente. Rincer avec une ou deux pintes d'eau avant de se coucher permet également d'atténuer les dégâts.
