Je passe mon été à Florence, en Italie. Je suis ici depuis une semaine déjà et j'ai réalisé depuis qu'ils préfèrent de loin le vin, mais pas moi. Je cherche des bières artisanales italiennes parce que je ne sais pas combien de temps encore je pourrai boire de la Heineken. Alors, des idées ?
La question pourrait être changée en “bière italienne artisanale” ou “vraie bière italienne” au lieu de “bonne”. Cela permettrait de fixer la qualité de la question. Pour répondre à la meilleure question, il existe environ 360 micro-brasseries en Italie sous l'égide de l'organisation MoBI http://www.movimentobirra.it/ ) qui est similaire à la CAMRA et qui a une traduction anglaise sur son site web. Je recommande d'utiliser ce site comme première source d'information, car les brasseries changent et je ne connais pas bien la région de Florence. http://www.pintamedicea.com/birra/ basé à Florence peut également être utile en fonction de votre niveau de connaissance de la langue italienne.
Parmi les brasseries les mieux classées en Italie, on trouve
Notez qu'en Europe, il n'y a pas autant de méga-brasseries, donc la brasserie artisanale locale est beaucoup plus populaire. Vous devriez chercher une brasserie locale pour les produits plus frais et plus facilement accessibles (en termes de coût et de rareté).